2018年2月19日 更新

元シェフが作る冬の限定クラムチャウダー麺が美味い「麺ビストロ ナカノ」【ラーメン】

四条烏丸から徒歩数分、錦小路新町にある一風変わったラーメンが人気の「麺ビストロ ナカノ」、元フレンチシェフが作る洋風のエッセンスが効いたラーメンが美味です。

元フレンチシェフがつくるラーメン

 (115453)

四条烏丸から徒歩数分、錦小路新町にある一風変わったラーメンが人気の「麺ビストロ ナカノ」、以前は麺屋シマフクロウという屋号で営業されていました。
店名から勘のいい人ならわかりそうですが、店主は元フレンチシェフという少し変わった経歴の持ち主。外観からもラーメン店ではなく、完全に洋食店。
 (115455)

店内ももちろんラーメン店ぽくはなく、完全に洋食店。お水もワインボトルにいれて提供されます。
カウンター席はなく、すべてテーブル席。
 (115456)

こちらが通常メニュー。
トリッパ入りとまと麺、ハーブフライドチキン入りのピリ辛まぜそば、という少し洋風のエッセンスがはいっています。
いわゆるラーメンも、白しょうゆ麺と黒しょうゆ麺があります。
アラカルトには、パテやテリーヌ、スペアリブなどの洋食メニューもあり。他にも洋食メニューがありますので、チェックしてくださいね。
ドリンクはワインもあります。
 (115457)

こちらでオススメなのが期間限定メニュー。
夏はビシソワーズ麺、冬はクラムチャウダー麺といったビストロ的なラインナップ。
 (115458)

こちらがアツアツのクラムチャウダー麺。麺ビストロ ナカノでしか頂けない一杯。
真っ白のスープに、ローストチキン、かいわれがトッピングされています。
スパイスはやっぱり洋風なので粗挽きコショウ。
 (115459)

牛乳をベースにしたスープに、あさりとベーコン、バターから旨味を引き出し、ジャガイモとたまねがが具に。
牛乳の優しい味わいに、あさりとベーコンの旨味をたっぷり感じます。粗挽きのコショウもいいアクセントに。
 (115460)

優しい味のスープに合わせるのは、ていがく製のウイング麺。
モチモチ・ツルっとした食感、T字になった断面にスープがよく絡みます。
この麺とスープの一体感はかなりいいですね。
 (115461)

ローストされ旨味がぎゅっと閉じ込めたチキンは、
クラムチャウダースープとの相性もピッタリ。
完全に洋食の組み合わせです。
 (115462)

たまねぎは結構とけてしまっていますが、
このようにあさりやジャガイモがゴロゴロと、食感のいいアクセントに。

通常メニューもいいですが、やっぱり食べたい季節を感じる期間限定メニュー。
まさに元フレンチシェフらしい洋風のエッセンスが効いた一杯でした。

麺ビストロ ナカノ クチコミ情報

麺ビストロ ナカノ 店舗情報

店名:麺ビストロ ナカノ
住所:京都市中京区錦小路通新町西入西錦小路町269 松広ビル 1F
営業時間:
平日12:00~14:30 18:00~22:00(L.O21:30)
日祝:12:00〜14:30 18:00〜21:00(L.O20:30) 
定休日:月曜日
TEL:075-241-0907
関連ページ: https://www.facebook.com/menbistronakano/
15 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

ワインが合う洋風まぜそば!シマフクロウ改め「麺ビストロ Nakano」

ワインが合う洋風まぜそば!シマフクロウ改め「麺ビストロ Nakano」

先月まで「麺屋シマフクロウ」なる、洋風アレンジを利かせたラーメンが美味しいお店が先日、店名を麺ビストロ Nakano」に変更して再出発。
※閉店 元三ツ星料亭の若き料理人が提案する担担麺&キーマカレー!四条烏丸の「担担麺×夢azito 烏丸店」

※閉店 元三ツ星料亭の若き料理人が提案する担担麺&キーマカレー!四条烏丸の「担担麺×夢azito 烏丸店」

※閉店しました。 ビジネス街の四条烏丸、ビルの地下に界隈で働く方や観光客にも人気の担担麺のお店「担担麺×夢azito 烏丸店」のご紹介です。
【四条烏丸】OLサラリーマンの御用達店!うどんとラーメン両刀名物!!オフィス街の人気店「英多朗」

【四条烏丸】OLサラリーマンの御用達店!うどんとラーメン両刀名物!!オフィス街の人気店「英多朗」

好立地のオフィス街にある人気店。雑誌にもちょくちょく取り上げられるほど。そして、うどんもラーメンも両方名物というちょっと珍しいお店。
四条新町 「麺屋シマフクロウ」に行ってみた![ラーメン]

四条新町 「麺屋シマフクロウ」に行ってみた![ラーメン]

元はガスパールという有名なフレンチのお店の跡地に、次々お店が入っては変わっていたのですが、最近はもともと一乗寺にあった「麺屋シマフクロウ」が入ったようで、行ってみました。
【開店】「麺処むらじ 室町店」ビジネス街のレトロな洋館でココロとカラダに優しいラーメンを

【開店】「麺処むらじ 室町店」ビジネス街のレトロな洋館でココロとカラダに優しいラーメンを

どもこんにちは〜西のお店行きまくりのデブ子デラックスです★今回は、12/1四条室町北にオープンした「麺処むらじ 室町店」を紹介します。祇園にある人気ラーメン店「祇園麺処 むらじ」の2店舗目で、レトロな洋館をリノベーションした斬新な店構え。スタンディング席もあり、おいしいラーメンがさくっといただけますよ。

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ガロン ガロン