ほっこりできるお茶処
入り口から覗くとほぼ満席。コの字型カウンターが11席でテーブル含めて全25席。まだ非常に新しそうですな。
メニューは、こういう和茶カフェ系とすると、非常～に豊富なのだが、厳選３種を注文。
メニューは、こういう和茶カフェ系とすると、非常～に豊富なのだが、厳選３種を注文。
このお店の特徴的メニュー、和三盆で甘味付けしたグリーンティ。これが超！驚いた一品。甘味の付け方がもうギリギリ。やや薄めにコントロールされたお薄に風味付けに和三盆を入れました、みたいな。
抹茶系のケーキ類が豊富なので、それと合わせることを前提に、のような調整具合ですな。いやー、いいですこれは。
抹茶系のケーキ類が豊富なので、それと合わせることを前提に、のような調整具合ですな。いやー、いいですこれは。
お目当てのかき氷はこれ！
期待満点でお願いしたこれが登場！良いかき氷マシンをお使いですな。宇治抹茶氷エスプーマ仕立てで￥950なり。
写真ではわかりにくいですが、かき氷店の中でも一二を争う巨大なふわふわかき氷。
写真ではわかりにくいですが、かき氷店の中でも一二を争う巨大なふわふわかき氷。
エスプーマとは、スペインの先進的料理店「エル・ブジ」で開発された調理法で、 亜酸化窒素（ガスですな）を使って、食材をムースにすることができるのだ。気の利いた創作系フレンチなどで見た経験はあるのだが、まさか和カフェで出会うとは思いませんでした。
エスプーママシンを使って、抹茶と黒蜜をふわわんとしたムース状ソースに仕上げている。かき氷にエスプーマを使うのは近畿圏では奈良のお店が初めてだったようだが、ま、誰かがいずれ思いつきそうな。
しかし、これも非常～に甘味控えめ。添えられた練乳で甘味をコントロールする仕掛けだが、練乳を掛けなければ超健康的スイーツなのだ。抹茶の風味、濃厚。
エスプーママシンを使って、抹茶と黒蜜をふわわんとしたムース状ソースに仕上げている。かき氷にエスプーマを使うのは近畿圏では奈良のお店が初めてだったようだが、ま、誰かがいずれ思いつきそうな。
しかし、これも非常～に甘味控えめ。添えられた練乳で甘味をコントロールする仕掛けだが、練乳を掛けなければ超健康的スイーツなのだ。抹茶の風味、濃厚。
中に隠されている小豆も超、甘さ控えめで豆の味が良く分かる。嫁と2人で、これは面白いねぇ、と大満足。
こちらはほうじ茶パフェの小で￥580とか、それぐらいのお値段。これも、ほうじ茶アイスが半端なく濃いのだが、甘みはそれなりにつけておられます。ちなみに、パフェの普通サイズは￥1000で、この3倍ほどの体積に見えます。四条界隈のお店より、相当お得ですなぁ。。
お土産にオリジナルのフィナンシェが割引だったので3個セット￥480を買ってくるのだ。抹茶系のお店数あれど、現在乗っている先進的チャレンジ精神旺盛なお店。（ご店主様は、お若いのでしょう！） お勧めいたします！
清水一芳園への口コミ
三十三間堂近くの清水一芳園に行ってきました！
— えりっぴー (@erip_ranran) June 12, 2016
宇治抹茶氷、抹茶ティラミス、清水パフェ💕💕💕
どれも抹茶が濃くて美味しかった😊 pic.twitter.com/uTzmlaAJ1S
清水一芳園 店舗情報
店名：清水一芳園 京都本店
住所：京都市東山区本瓦町665
電話番号：075-202-7964
営業時間：11:00～17:00 (LO)
定休日：月曜日 、年末年始（祝日の場合は営業、翌火曜休業）
店舗ＨＰ： http://ippoen.co.jp/
住所：京都市東山区本瓦町665
電話番号：075-202-7964
営業時間：11:00～17:00 (LO)
定休日：月曜日 、年末年始（祝日の場合は営業、翌火曜休業）
店舗ＨＰ： http://ippoen.co.jp/
15 件
スイカ小太郎。
新メニュー開発にも積極的で、今回は多分、京都では初！なかき氷を食べに来たのだ。
小雨とは言えない結構な雨の中、車でやってくる。お店に駐車場はないが￥2500以上支払うと￥200のキャッシュバックがある仕組み。