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「エスプーマ」に関する記事

【京都ラーメン】ブレイク必至の新店!鶏白湯と貝出汁の二刀流「麺逢 KATAJIKENAI 」

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西院駅近くにオープンした鶏白湯と貝出汁の2種類のラーメンを提供する新店「麺逢 KATAJIKENAI 」が、2023年8月末にオープン。早速ご紹介します。
つきはし
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烏丸丸太町近く、住宅街にたたずむ泡々系スープのラーメン「鶏白湯そば 純」。濃厚なあわあわスープがお店の自慢、ご紹介します。
ガロン
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東寺のすぐ近くにオープンした新店「らー麺や-与-(あたう)」で、イタリアンテイスト溢れるつけ麺を頂いてきました。
ガロン
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かき氷を食べに、東山七条の清水一芳園へ行ってまいりました。
フードアナリストゆう
北白川別当町「せかん堂」でいただくこだわりのかき氷!話題のエスプーマもあります【開店】

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京都・滋賀に店舗を展開する人気のカフェ「セカンドハウス」。その工房で期間限定でかき氷の提供を始められたので訪問してきました。今流行りのエスプーマかき氷もありますよ!
さむやん
【話題】ふわふわで巨大な宇治抹茶かき氷のエスプーマ仕立て「清水一芳園 京都本店(シミズシミズイッポウエン)」

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東山七条からすぐ智積院の西側にある、清水一芳園 京都本店にやってきた。
スイカ小太郎。
円町 泡泡のカプチーノラーメンが美味しいオシャレ店「京都 八の坊」【ラーメン】

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ガロン
【話題】ふわふわの泡系ラーメンがクリーミーで女性にもおすすめ!「らーめん みやび」

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伏見深草に話題のエスプーマ風ラーメン店「みやび」。エスプーマとはムースのような泡状にする調理方法のことで、最近イタリアンやフレンチでも流行りの調理法です。
ガロン
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