2016年7月25日 更新

北白川別当町「せかん堂」でいただくこだわりのかき氷!話題のエスプーマもあります【開店】

京都・滋賀に店舗を展開する人気のカフェ「セカンドハウス」。その工房で期間限定でかき氷の提供を始められたので訪問してきました。今流行りのエスプーマかき氷もありますよ!

北白川別当町にスイーツ工房!

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北白川別当町の交差点を東に進んだ、北白川小学校前。
1977年創業、ケーキやパスタがおいしいカフェ「セカンドハウス」の工房である「セカンドハウス ケーキワークス 北白川工房」があります。

白壁がかわいい、おうちのようなこちら。普段はお菓子作りに専念されていて販売は行われておりませんが、7月10日より夏季限定でかき氷の販売を始められました。
(かき氷のみでケーキや焼菓子などの販売はありません)
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セカンドハウスだから「せかん堂」!

セカンドハウスだから「せかん堂」とはなかなかかわいいネーミングです(笑)。
一見おちゃらけたお店かと思いきやそんな事は全然なく、むしろ本気度が垣間見えるこだわりぶりなんですよ。
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1階のレジで購入し、番号札を受け取り2階へ。
テイクアウトも可能ですが、イートインは2階がメイン。
思ったより席数のある2階は窓に囲われ明るく、ナチュラルウッディな雰囲気がかわいくて落ち着けます。
10分ほどで運んでくださるので、それまでのんびりくつろぎながら待ちましょう〜
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セカンドハウス社長のこだわり詰まったかき氷!

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氷は鈴鹿山麓の湧き水を凍らせたものを使用、甜菜糖などで作った甘さ控えめのソースや練乳はもちろん手づくり。
これらはセカンドハウス社長自らが発案という、こだわりたっぷりのかき氷だそうです。

社長のイチオシは、今年ブームのエスプーマをたっぷり絞ったせかん堂シリーズだそう。
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