2017年3月6日 更新

"ミシュラン"も認めた至極の一杯。ミシュラン掲載の「京都が誇るラーメン店」をすべて紹介します!

先日ミシュランガイド2017が発売されました。お手頃価格でも楽しめる「ビブグルマン」も発表され、その中にはラーメン店が4店舗掲載されていましたので、そのすべてを紹介いたします。

醤油への絶対的なこだわり「らぁ麺 とうひち」

最寄駅は北大路ですが、すこし離れたところにある「らぁ麺 とうひち」。醤油へのこだわりを全面に押し出した完成度の高いラーメンを求め、連日多くのファンが通います。
醤油へのこだわりと完成度の高さは京都随一です。
 (60777)

 (60779)

 (60778)

丁寧で繊細な王道ラーメン「山崎麺二郎」

JR円町駅より徒歩圏内のお店。店内もキレイな清潔感があり、和食屋さんのような上品な雰囲気です。
寡黙な店主がつくるラーメンは、シンプルながらもこだわりが詰まった一杯。すべてが繊細で丁寧に仕上げられています。
 (19810)

 (19811)

 (19812)

支那そば系「麺屋猪一」

いまや大人気で行列。支那そば系の「麺屋猪一」をご紹介します。
支那そばを。味は黒(濃い口黒醤油)と白(白だし醤油)から選べます。脂極力排除した旨味濃厚スープ。 コクがあるから物足りなさはありません。
 (19817)

25 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

京都を代表する人気店!丁寧で繊細な淡麗王道ラーメン「山崎麺二郎」【ミシュラン】

京都を代表する人気店!丁寧で繊細な淡麗王道ラーメン「山崎麺二郎」【ミシュラン】

円町にある「山崎麺二郎」に行ってきました。もはや京都を代表するラーメン店と呼んでも過言ではない人気です。
【保存版】京都オススメの澄みわたる淡麗スープが美味しいラーメン!行列必至店から人気割烹流まで☆【厳選6店】

【保存版】京都オススメの澄みわたる淡麗スープが美味しいラーメン!行列必至店から人気割烹流まで☆【厳選6店】

おおきに~豆はなどす☆今回はすっきり澄みわたる淡麗スープの美味しいラーメンを集めました。本醸造醤油使用の行列店から人気割烹仕立ての和風ラーメンまで。
三条西木屋町にたたずむ京町屋造りの居酒屋「れんこんや」でほっこりと

三条西木屋町にたたずむ京町屋造りの居酒屋「れんこんや」でほっこりと

三条西木屋町を下がったところに佇む落ち着いた居酒屋「れんこんや」なり。年季のはいった京町屋で、美味しいおばんざいや旬の料理がいただけます。
【京都発酵食品めぐり】京都が誇るミシュラン店!こだわりの生揚げ醤油が要の至高ラーメン☆「らぁ麺とうひち」

【京都発酵食品めぐり】京都が誇るミシュラン店!こだわりの生揚げ醤油が要の至高ラーメン☆「らぁ麺とうひち」

発酵で健康!京都発酵食品部です☆北山通りから大宮通り上がった玄琢下にあるラーメン店。ミシュランガイドにも掲載され、京都でも行列のできる有名店。そのお店で提供される鶏醤油らぁめんは発酵食品である本醸造醤油使用のこだわりの一杯。
京都・御所南に佇む蕎麦の名店「手打ちそば 花もも」ミシュラン掲載店

京都・御所南に佇む蕎麦の名店「手打ちそば 花もも」ミシュラン掲載店

京都の中心地、御所南に店舗を構える蕎麦の名店「手打ちそば 花もも」、ミシュランビグルマンをはじめ、これまで数々のメディアや雑誌でも紹介されている人気店です。

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

Kyotopi まとめ部 Kyotopi まとめ部