ミシュラン
「ミシュラン」に関する記事
![【京都】まさに正統派ビストロ 定期的に伺いたい良店「ヤナギハラ」](https://image.kyotopi.jp/articles/images/000/017/511/square/6794b94b-4074-4e84-bb55-f70f4f4ee171.jpg?1719107024)
【京都】まさに正統派ビストロ 定期的に伺いたい良店「ヤナギハラ」
河原町二条上ル、京都市内でビストロと言えばココ!という方が多いお店「ヤナギハラ」で、ディナーなり。
![【京都和食】一度は伺いたい日本料理の名店!身に染みる美味しさ「鷹峯 むろい」](https://image.kyotopi.jp/articles/images/000/017/182/square/3c4c0da3-d561-4dc5-879b-40f9fbb1933f.jpg?1709257022)
【京都和食】一度は伺いたい日本料理の名店!身に染みる美味しさ「鷹峯 むろい」
京都の名店や海外での公邸料理人など、経験豊かな和食の料理人 室井さんが腕を振るう、日本料理店「鷹峯むろい」をご紹介します。一度は伺ってほしい日本料理店のひとつです。
![【京都フレンチ】至福の料理、一度は訪れたい御所南の名フランス料理店「青いけ」](https://image.kyotopi.jp/articles/images/000/016/985/square/4ea65e6a-9fd9-47cd-b056-6090dbc813eb.jpg?1703467979)
【京都フレンチ】至福の料理、一度は訪れたい御所南の名フランス料理店「青いけ」
御所南にたたずむフランス料理店「レストラン 青いけ」。こだわりの食材を駆使したコース料理に舌鼓。スペシャルなディナーコースを頂いてきましたのでご紹介します。
![【京都和食】烏丸御池にあるミシュラン店☆多彩な経験から生まれる旬の料理「創作割烹おおたに」](https://image.kyotopi.jp/articles/images/000/016/975/square/350658d7-3111-427f-86af-494f98bcebae.jpg?1701942601)
【京都和食】烏丸御池にあるミシュラン店☆多彩な経験から生まれる旬の料理「創作割烹おおたに」
おおきに~豆はなどす☆今回は中京区烏丸御池駅にもすぐの場所に2021年にオープンし、早くもミシュラン掲載店の注目店。冬の味覚を堪能してきました!
![京都の実力派イタリアン!昼はリストランテ、夜はローマのトラットリアになるイタリア料理店](https://image.kyotopi.jp/articles/images/000/016/771/square/df1f803b-4633-4f2c-a2a6-c0375f9537f5.jpg?1696313052)
京都の実力派イタリアン!昼はリストランテ、夜はローマのトラットリアになるイタリア料理店
烏丸高辻にあるイタリア料理店「チェネッタバルバ」。昼はリストランテのようなコース、夜はローマの郷土料理をベースにした料理をアラカルトのスタイルでいただけるお店です。ミシュランにも掲載された実力派です。
![【京都ラーメン】二つ星中華レストランが手掛ける絶品ラーメン「中華そば 六」](https://image.kyotopi.jp/articles/images/000/016/676/square/d1def0d7-ebc7-4805-8204-3ec3138bc13c.jpg?1692859119)
【京都ラーメン】二つ星中華レストランが手掛ける絶品ラーメン「中華そば 六」
四条河原町の「GOOD NATURE STATION」2階、二つ星中華レストランが手掛ける「中華そば 六」をご紹介します。
![【京都知新】逆境を生き抜く若き料理人の挑戦 祇園にある和食割烹「のぐち継(つなぐ)」](https://image.kyotopi.jp/articles/images/000/016/556/square/f5fa0a76-b112-41d4-aeb5-fc19d1974d63.jpg?1688170705)
【京都知新】逆境を生き抜く若き料理人の挑戦 祇園にある和食割烹「のぐち継(つなぐ)」
祇園にある割烹「のぐち継(つなぐ)」料理長の吉田大輔(よしだだいすけ)さん。若き料理人は、挑戦し続きます。
![【京都知新】中華×フレンチ 世界が注目する京都フレンチ「レストラン・モトイ」](https://image.kyotopi.jp/articles/images/000/006/535/square/2f487319-f6f4-4749-bde4-2e909c47237b.jpg?1686881143)
【京都知新】中華×フレンチ 世界が注目する京都フレンチ「レストラン・モトイ」
京都の出会いものを自らのフィルターを通し、新しいご馳走に変身させる料理人、「レストラン・モトイ」シェフ・前田元(まえだもとい)さん。
![【京都知新】江戸前と京都を融合させた究極の寿司店オープンに密着!「鮨 楽味」](https://image.kyotopi.jp/articles/images/000/016/509/square/ed307cf8-8246-454f-9066-6a75b04beb38.jpg?1686358285)
【京都知新】江戸前と京都を融合させた究極の寿司店オープンに密着!「鮨 楽味」
2019年1月11日にオープンした、鮨店「鮨 楽味」の若きにぎり手・野村一也さん。いまやミシュラン一つ星に成長したお店の貴重なオープンまでの裏側に密着しました。
![【京都知新】懐石料理に新しい息吹を吹き込み続ける ミシュラン二つ星「祇園 炭火割烹いふき」](https://image.kyotopi.jp/articles/images/000/016/493/square/6f6bbbbf-59f5-4b2d-bb4b-3060356d8165.png?1685674273)
【京都知新】懐石料理に新しい息吹を吹き込み続ける ミシュラン二つ星「祇園 炭火割烹いふき」
ミシュラン二つ星の和食店「祇園 炭火割烹いふき」の主人・山本典央(やまもとのりお)さん。炭火を自身の料理の中で巧みに使い、懐石料理の可能性を追求しています。
![住宅街のド真ん中にたたずむ予約必須のイタリア料理店「Birichinata (ビリキナータ)」](https://image.kyotopi.jp/articles/images/000/008/202/square/0aac3bed-0d34-4974-a7d6-ba7b20cad6ff.jpg?1684655924)
住宅街のド真ん中にたたずむ予約必須のイタリア料理店「Birichinata (ビリキナータ)」
北山大宮のイタリア料理店「Birichinata (ビリキナータ)」で、コースのディナーなり。ミシュランビブグルマンにも選ばれたことも。
![【京都スパイスカレー】ミシュラン掲載店の月替わりカレーが美味しすぎる!「カリル」](https://image.kyotopi.jp/articles/images/000/008/210/square/64737790-81a8-4f29-8c22-5f62e286a5bb.jpg?1683791177)
【京都スパイスカレー】ミシュラン掲載店の月替わりカレーが美味しすぎる!「カリル」
京都府庁前、スパイスカレーの超人気店「カレー製作所 カリル」。今回は、人気の月替わりメニューにフォーカスしてご紹介したいと思います。
![【京都和食】花街祇園で京懐石と江戸前寿司がいただける50年続く寿司割烹「なか一」](https://image.kyotopi.jp/articles/images/000/016/459/square/c1d3aaf0-dd08-4f04-87c7-a95ca2070b5c.jpg?1683711718)
【京都和食】花街祇園で京懐石と江戸前寿司がいただける50年続く寿司割烹「なか一」
おおきに~豆はなどす☆今回は東山区祇園南にあるミシュラン星付きの二代続く寿司割烹。季節の京懐石と江戸前式のお寿司が両方食べられる人気店。
![ミシュラン掲載の人気うどん店 もちもちコシ強自家製麺とこだわり天然出汁『イカヅチうどん』](https://image.kyotopi.jp/articles/images/000/016/437/square/a03d83e2-80fd-4e37-a712-e2c5dfc5225b.jpg?1682346665)
ミシュラン掲載の人気うどん店 もちもちコシ強自家製麺とこだわり天然出汁『イカヅチうどん』
ボリュームたっぷりのモッチモチの強力なコシがすごい!麺にも!出汁にも!盛り付けにも!こだわり詰まったうどん屋さんです!
![【京都中華】ミシュラン ビブグルマンにも掲載、相変わらず人気「伯楽家常菜」](https://image.kyotopi.jp/articles/images/000/013/862/square/b11e7a6a-f4f3-407a-9298-ca4aad99014a.jpg?1678002850)
【京都中華】ミシュラン ビブグルマンにも掲載、相変わらず人気「伯楽家常菜」
北野白梅町の住宅街に佇む中華料理店「伯楽家常菜(ハクラクカジョウサイ)」なり。