日本料理
「日本料理」に関する記事
【京都岡崎】次世代の若き料理人も集結！絶賛開催中の食の祭典「京料理展示大会」へ行ってきました！！
左京区岡崎で開催される毎年恒例師走の一大イベント、第113回を迎えた京料理展示大会。初日に行ってきた様子をご紹介します。
【京都史跡めぐり】懐石料理『松花堂弁当』の由来はここから！石清水八幡宮の僧侶の草庵☆「松花堂跡」
京都府八幡市にある石清水八幡宮の境内にある史跡。かつて社僧が構えた草庵の跡地。日本料理の松花堂弁当の由来となった場所。
【京都和食めぐり】創業当初から変わらぬ穴場の高コスパ懐石！破格3900円秋の味覚必食「京料理かじ」
京都府庁前にある京料理の名店。創業当初から高コスパの懐石を提供し、そのスタイルは今も変わらず健在。久々に夜うかがいました。
京都駅直結｜創業130年の老舗料亭直営の天ぷら専門店「天麩羅 京林泉」
京都駅直結、ホテルグランヴィアの３階にはいる「天麩羅 京林泉」でランチしてきました。高そうなイメージもありますが、ランチなら天麩羅御膳が1800円と意外とリーズナブルなんでし。
リーズナブルに日本料理を｜京都の繁盛店「枝魯枝魯ひとしな」【くずし割烹】
日常使いのできる日本料理”くずし割烹”のパイオニア「枝魯枝魯ひとしな」。くずし割烹を堪能してきました。
【新店】人気の日本料理店が満を持してオープン！逸品料理と日本酒で昼呑みもできる☆蕎麦割烹「龍」【六角富小路】
街中にある、町家リノベーションの人気の日本料理店「京甲屋」が満を持して蕎麦割烹店を2月にオープン。こだわりの逸品と日本酒が昼から楽しめるお店。〆のお蕎麦はバリエーションあり。
インスタ映えよりお味を優先【京都・祇園】で絶品鯛めし☆「鯛めしと魚料理 石野銀平」
京都・祇園で20年☆ちゃんとしたお料理の評価があるからこその実績ですね！☆新鮮な魚料理がウリのお店ですが、何と言っても名物の「鯛めし」が美味しい！☆見栄えよりも、本来の鯛の味わいを優先した本物の「鯛めし」です ♪
【京都居酒屋めぐり】華やかな祇園で酒蔵直営の超人気コスパ最強店！もはや料理は割烹の域☆「遊亀」
祇園界隈にある有名居酒屋店。酒蔵直営で美味しい日本酒と最高のアテが並ぶ。日本人だけじゃなく、外国人観光客にも人気でいつも満員御礼で行列を作るほど。オープン8周年記念に日本酒がプレゼントされるということで行ってきました。
【京都上賀茂】予約至難！秋こそ秋山！！秋の味覚づくしの料理にうっとり♡「京上賀茂秋山」
上賀茂にある有名懐石料理店。少なくとも年イチで訪れたいお店。秋は特に懐石料理の彩り豊かな季節。そこで、以前にもご紹介したミシュラン星付の名店へ行ってきました。
【新名所誕生】京都四条河原町に7月新装オープン！ホッとひと息つけるレストラン街☆京都マルイビル「FOOD HALL（フードホール）」
この7月に新装オープンした京都マルイが入居する住友不動産京都ビルの７、８階のレストラン街。ラーメンやスイーツといったカジュアルなメニューから、焼肉やうなぎ専門店、京懐石など本格派もあり、関西初出店や新たな業態を含む１４店舗。老若男女どの層でも楽しそうな店舗が入店。
ミシュラン３つ星を毎年獲得されている日本を代表する料亭「京都吉兆」で最高の日本料理を堪能♡
先日、京都吉兆 嵐山本店へ行ってまいりました！茶懐石を基本とし、季節の素材を吟味し、器を選び、又、盛り付けにまでこだわったお料理が楽しめるミシュランガイド京都大阪で毎年３つ星を獲得されている日本を代表する料亭です。
CPも抜群！旬の厳選食材を使い丁寧に作られた日本料理を肩ひじ張らずに頂ける「さかい」
御所南にある「日本料理 さかい」へ行ってまいりました。今回は8,000円のコースを頂いてきました。
【京都岡崎】若き料理人も大注目！絶賛開催中の食の祭典「京料理展示大会」へ行ってきました！！
平日開催なんのその。会場は大勢の来場者で熱気ムンムン盛り上がっていました。師走の京都一大イベント・食の祭典「京料理展示大会」の初日行ってきました！
有名料理人も大集結！師走の京料理一大イベント☆12月13、14日開催「第111回京料理展示大会」【京都岡崎】
毎年恒例、12月に行われる「京料理展示大会」。京料理の老舗が一堂に集う京都料理組合主催の展示会。毎年地元民はおろか、全国から料理人や調理専門学校生、食に携わる人たちが集う大人気のイベント。そして、テレビでもお馴染みの京料理のプロたちも集結するイベント。
歌舞伎俳優も訪れる京都先斗町きっての有名割烹！冬の味覚コッペガニも始まった！！「余志屋」
歌舞伎鑑賞後の夜、先斗町で美味しいものを！と思って、予約して訪問。こちらは味に間違いのないお店。美味しいコッペガニが食べられる時期到来なんで、そうだ、余志屋さん行こう！と（笑）
