ミシュラン
「ミシュラン」に関する記事
【京都知新】懐石料理に新しい息吹を吹き込み続ける ミシュラン二つ星「祇園 炭火割烹いふき」
ミシュラン二つ星の和食店「祇園 炭火割烹いふき」の主人・山本典央（やまもとのりお）さん。炭火を自身の料理の中で巧みに使い、懐石料理の可能性を追求しています。
住宅街のド真ん中にたたずむ予約必須のイタリア料理店「Birichinata （ビリキナータ）」
北山大宮のイタリア料理店「Birichinata （ビリキナータ）」で、コースのディナーなり。ミシュランビブグルマンにも選ばれたことも。
【京都スパイスカレー】ミシュラン掲載店の月替わりカレーが美味しすぎる！「カリル」
京都府庁前、スパイスカレーの超人気店「カレー製作所 カリル」。今回は、人気の月替わりメニューにフォーカスしてご紹介したいと思います。
【京都和食】花街祇園で京懐石と江戸前寿司がいただける50年続く寿司割烹「なか一」
おおきに～豆はなどす☆今回は東山区祇園南にあるミシュラン星付きの二代続く寿司割烹。季節の京懐石と江戸前式のお寿司が両方食べられる人気店。
ミシュラン掲載の人気うどん店 もちもちコシ強自家製麺とこだわり天然出汁『イカヅチうどん』
ボリュームたっぷりのモッチモチの強力なコシがすごい！麺にも！出汁にも！盛り付けにも！こだわり詰まったうどん屋さんです！
【京都中華】ミシュラン ビブグルマンにも掲載、相変わらず人気「伯楽家常菜」
北野白梅町の住宅街に佇む中華料理店「伯楽家常菜（ハクラクカジョウサイ）」なり。
京都 銀閣寺近く ミシュラン掲載のナポリピッツァ専門店「ピッツェリア ダ チーロ」
銀閣寺近くのナポリピッツァ専門店「ピッツェリア ダ チーロ」。ミシュランにも掲載された実力派、店主こだわりのピッツァをご紹介します。
【京都ラーメン】冬こそ九条ネギたっぷり丹波黒地鶏土鍋麺必食☆金閣寺すぐ「麺面閣」
おおきに～豆はなどす☆今回は北区衣笠、金閣寺にもほど近い場所にあるラーメン店。ミシュラン掲載の人気中国料理店がプロデュースするお店。冬らしい麺をいただきました。
【京都ラーメン】ビブグルマン史上最年少獲得で注目！帆立＆山椒の中華そば「麦の夜明け」
おおきに～豆はなどす☆今回は下京区西七条エリアにある2022年2月オープンのラーメン店。すでにミシュランガイド京都・大阪 2023ビブグルマン受賞に沸く注目のお店。
京都が誇るラーメンの名店！修学院へ移転リニューアル「らぁ麺 とうひち」
京都でもきっての人気を誇るラーメン店「とうひち」。2022年4月に修学院へ移転リニューアル、新店舗をご紹介します。
【京都和食ランチ】四条烏丸でリーズナブルな日本料理店「逸品はし長」
四条烏丸、リーズナブルで美味しいと評判の和食ランチをご紹介。お店の名前は「逸品はし長」さんです。
こだわりたっぷりの天ぷら割烹「天ぷら 奇天屋」【京都・四条烏丸】
四条烏丸から徒歩５分、ミシュランビブグルマンにも選出されている天ぷら割烹「奇天屋（きてんや）」なり。
【京都ランチ】コロナ禍メニュー『ばん麺』が絶品☆予約至難ビブグルマン店「ブランカ」
おおきに～豆はなどす☆今回は中京区京都市役所南にある、2021年版ミシュランガイドのビブグルマン店でもある人気居酒屋。現在コロナ禍で昼営業中。
【京都ランチ】御所南・隠れ家でカジュアルにハイセンスなフレンチを♪『ブラン・ピエール』
ミシュランビブグルマン7年連続掲載の人気フレンチ！美味しいお料理にも驚きですが、コスパの良さにも驚きです★
【京都】ミシュラン掲載店がスパイスカレーのレシピ公開！カレー専門店「カレープラント」スパイスカレーのレシピ公開！
家でも本格的なスパイスカレーを作りたい！そんなあなたに、「ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021」でビブグルマンに選出されたカレー専門店「カレープラント」が、スパイスカレーのレシピを教えてくださいました。さらにシェフ自ら登場の作り方動画付き！必見どす。
