2016年7月30日 更新

1口食べた瞬間から病み付きになっちゃう~♪トムヤムクン冷麺!四条大宮の「タイカレーラーメン シャム」

四条大宮の「タイカレーラーメン シャム」に行ってまいりました。少し珍しいカオソーイ専門店です。

タイカレーラーメン専門店

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円町にある人気のタイカレー屋さんsiamの姉妹店で、タイカレーラーメン(カオソーイ)の専門店です。
このタイカレーラーメンが時々、無性に食べたくなり、何度も訪れているのですが、
夏限定の「トムヤンクン冷麺」が気になって行ってみました^^
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タイの雑貨が飾られ、異国情緒あふれる店内。

本格タイカレーラーメンを堪能

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<カオソーイラーメン>
ココナッツミルク入りのレッドカレーベースのラーメンに、
パリパリの麺がトッピングされたこちらのお店の定番の麺です。

お肉は、チキンかポーク、又はミックスが選べるのですが、この日はチキンを選びました。
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<カオマンガイ>
鶏のゆで汁で炊いた鶏の旨みがしみこんたジャスミンライスに、
しっとりと柔らかな鶏肉のカオマンガイも必ず頼む一品。

ご飯を少し残して、カオソーイに入れてリゾット風に食べるのもおススメです。

夏限定!クセになる一杯

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そしてこの日のお目当ての<トムヤンクン冷麺>
プリップリッな天使の海老が二匹も載ってますよ~☆

一口飲んだ瞬間から、病み付きになってしまったトムヤンクンスープ!!
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酸味、甘味、辛さのバランスが絶妙なんですよね~。

様々なスパイスがきいていて、奥深い味わい。

ライスヌードルがスープにもよくからんで、とっても美味しいんです!
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