2016年2月15日 更新
伏見桃山 京都初出店！ファミレスの域を超えた本気ごちそうステーキハウス「ブロンコビリー」【ステーキ】
他府県本店のファミレスチェーン店、あえて京都ネタとしてアップするか？ そんな批判もあるかもしれません。でも、いいんです！美味しくていいお店なら（キッパリ）。
そんな神経質な線引き、あとで自分の首を絞めます。てっきり京都の店かと思って調べたら東京資本の会社だった！みたいな店はごろごろありますから（笑）知ったかぶりして赤っ恥が関の山。
今回ご紹介するお店。他府県の友人が教えてくれて、実際試してみたら美味しくて。なんで京都にないんだろ、と思ってたら昨年オープン。これは行かねば！と。
名古屋を拠点に中部地方中心に店舗を展開するステーキハウス「ブロンコビリー」をご紹介します。
今回ご紹介するお店。他府県の友人が教えてくれて、実際試してみたら美味しくて。なんで京都にないんだろ、と思ってたら昨年オープン。これは行かねば！と。
名古屋を拠点に中部地方中心に店舗を展開するステーキハウス「ブロンコビリー」をご紹介します。
エントランスの悩殺プレゼンで食欲倍増（笑）
昨年9月オープン。京阪六地蔵駅ほど近く。
入店して、店員に店紹介されながら席に案内されます。そして、これが目に飛びこむ。魚沼産コシヒカリを大釜で炊飯。これは絶対美味しいにきまってる！
そして、ジュージューと炭火焼き。しかも、備長炭使用。本気のファミレス。いや、そんな言い方するのも失礼かもしれません（笑）肉はオーストラリア産。
安心安全野菜から圧倒的シズル感まで
そして、サラダバー。こんな風に産地表示モニターがあって一目瞭然の安心安全野菜。ドリンクバーもあります。
内装もちょっと楽しい雰囲気。
そして、店内中央に肉を焼くLIVE映像が見られるモニター。待ってる間、これを見て食欲をさらに掻き立てろということでしょうか（笑）
卓上アメニティー。カリカリ小梅がいいですね～
セットメニューのスープとサラダバーチョイス。
ご飯は大中小選べるんで、もちろん大盛（笑）つやつやで甘みあって、さすが魚沼産コシヒカリ！ちょっとこのレベルの白飯をファミレスで食べられるのは驚き。
そして、注文した「ブロンコハンバーグ」。グラムとソースを指定できて400gのデミグラスソース。鉄板皿でジュージューと。そして切り分けるとあふれ出る肉汁決壊！！ふっくらジューシー♪
人気の二品を同時に楽しめる「炭焼き厚切り ミスジステーキ & 炭焼きジューシーがんこハンバーグ コンビセット」の350ｇ。そして、店員がテーブルでこんな風にがんこハンバーグをカットするパフォーマンス。切り口をさらに鉄板に押し付けて弾ける肉汁音で食欲は最高潮！もうたまりません！！
まずは、岩塩と卓上ミルで挽きたての黒こしょうで。噛み締めると肉の旨みジュワワ～炭火の風味も加わり、バーベキュー感も。
そして、味を変えてリンゴベースの少し甘みのあるステーキソースで。あぁ、ソースがよく合うんだなこれが。ご飯がすすむすすむ。
いや～満腹かつ満足。変な意識高い系こだわりでファミレスは行かない！なんて言ってると損しますよ。試してみてください。
いや～満腹かつ満足。変な意識高い系こだわりでファミレスは行かない！なんて言ってると損しますよ。試してみてください。
ブロンコビリーへの口コミ
京都に初出店したブロンコビリーにきてみた pic.twitter.com/huiqLDqEUa
— か (@c6h4o12) December 16, 2015
ブロンコビリー 基本情報
- 名称
- ブロンコビリー伏見桃山店
- 住所
- 京都市伏見区桃山町因幡1-1
- 電話番号
- 075-605-4129
- 営業時間
- 11:00～24:00(L.O.23:30)
- 定休日
- 無休
- 関連URL
- http://tabelog.com/kyoto/A2607/A260701/26026245/
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