2017年7月10日 更新

世界初「京都のお座敷スタバ」を最速紹介! 東山の二寧坂にオープン!

いよいよ明日30日13時にオープンする「スターバックス コーヒー 京都二寧坂ヤサカ茶屋店」を取材してきました。エントランスから庭へと続くアプローチ、質感高い内装。階から見える景色、お座敷に流れるゆっくりした空気、、どれをとっても「ここにしかないスタバ」です。

開店!世界初の「お座敷スタバ」

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2017年6月30日、京都が誇る観光地、東山の二寧坂に「スターバックス コーヒー 京都二寧坂ヤサカ茶屋店」がオープンします!
エントランスから庭へと続くアプローチ、質感高い内装。階から見える景色、お座敷に流れるゆっくりした空気、、どれをとっても「ここにしかないスタバ」です。抹茶系のフラペチーノが絶妙にマッチする空間となっています。
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高台寺から清水寺へと続く風情ある街並みにオープンするスタバは、世界初の「お座敷スタバ」!!先日、プレスリリースが発表されましたが、国内はもちろん世界中から注目を集めています。
このお店のオープンに向けては2年半も、改装の方法や近隣の皆様との合意形成に時間をかけたそうです。
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この町屋が6月30日オープンする「「スターバックス コーヒー 京都二寧坂ヤサカ茶屋店」になります。世界で唯一、暖簾をくぐって入店するスタバです。
周辺の景観を最大限に配慮し、スタバを示すサインは看板ひとつと暖簾のみです。看板はちょうどブルーシートが掛かっている部分ですね。
この町家のオーナーはヤサカタクシーで有名な彌榮自動車さん。同社とスタバの縁は古く、約20年前、京都におけるスタバ1号店の出店の際に遡るのだそう。
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暖簾をくくった先には、東山花灯路をイメージしたカウンターと庭から入る通り庭のような空間が広がります。この建物を形状を最大限に活かした造りになっています。
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こちらがカウンターです。こちらでバリスタがお客さんをお出迎えいたします。
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店内を奥にすすむと奥庭が見えます。庭にはそれぞれ印象的なつくばいなどが設置されていて、細かい演出にも抜かりがありません。
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奥には手前にはエスプレッソバーカウンターも用意されています。
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2階は靴を脱いでくつろげるお座敷席

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2階には靴を脱いでくつろげるお座敷が3部屋用意されています。
頭を悩ませたのは、内装だけでなく「床の間に何を置くか?」といった細かい演出だったそう。
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のぞみ のぞみ