2017年9月8日 更新

※弊店 京都初のまぜそば専門店?!ガッツリ&ジャンキーさで龍大生を魅了してやまない「まぜそば誉」

※弊店 伏見区の深草、龍大からも徒歩圏内の「まぜそば誉」さん。まだ京都では珍しいまぜそば専門店です。

※残念ながら閉店しました。

京都では珍しいまぜそば専門店

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伏見区深草にある「まぜそば誉」さんです。
ラーメン好きの方ならご存じ、フカクサ製麺食堂さんが移転し、まぜそば専門店としてスピンアウトしてできました。

このこじんまりしたかわいい店舗はそのままです。油そば専門店はありますが、まぜそば専門店は京都初ではないでしょうか。
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もともとこじんまりした店舗でしたが、券売機が設置されてさらに客席は少なく(笑)
5名入るといっぱいになりますが、これはこれでこの店の良さですね。
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フカクサ製麺食堂でも人気だったまぜそばはそのままに、専門店になりスペシャルまぜそばが追加され、麺の量も200~400グラムで選べるようになりました。
うれしいことに麺の量は同一価格なので、食べ盛りの学生さんにはうれしいですね。

ガッツリ&ジャンキーの旨辛まぜそば400グラム

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比較対象がなく少しわかりづらいかもしれませんが、かなり大きめのどんぶりです。
今回はスペシャルが売切れだったので、旨辛まぜそばの400グラムをオーダーしました。
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黄身がてっぺんにあり、豚ミンチ、ねぎ、ニラ、ごま、のり、魚粉がたっぷりのっていて、見るからに美味しそうでしょ。

風味、旨味、辛味、食感のバランスが絶妙で絡み合います。
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たっぷりの具材と大量の麺をまぜまぜして、一心不乱にわしわしと頂きます。
太麺がタレや具材によく馴染み、美味しいです、ピリリときいた辛さがまた食欲をかきててくれます。これホントにクセになりますね。

龍大生をはじめ、界隈のラーメン好きを魅了するジャンキーさです。今度はチキンフライがのったスペシャルを頂きたいと思います!

まぜそば誉 クチコミ情報

まぜそば誉 店舗情報

店名:まぜそば 誉(ほまれ)
住所:京都市伏見区深草野田町8
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:30)18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:水曜日
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