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三条西洞院にオープンした生姜をコンセプトにしたカフェレストラン「by GINGER(バイ ジンジャー)」。ランチからディナー、ドリンク、スイーツまで趣向を凝らした生姜料理が揃います。
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Kyotopi (キョウトピ)
そう、ジンジャー、生姜をコンセプトにしたお店なんです。
世界中で愛されている生姜ですが、メインコンセプトにしたレストランはありそうでなかったかも。おそらく京都初ではないかと。