今出川の人気店が烏丸御池へ
気になるメニューですが、汁なし担担麺をメインに、夜は麻婆豆腐や水餃子や焼売といった一品もあります。
汁なし担担麺にはいくつか種類があり、ラアノウミ（ゴマ）、マアノウミ（醤油）、汁なし麻婆麺、京都燃麺（四川風油そば）がラインナップ。
汁ありの担担麺が一般的と言われていますが、汁のない和え麺が担担麺の原型と言われているそうです。
汁なし担担麺にはいくつか種類があり、ラアノウミ（ゴマ）、マアノウミ（醤油）、汁なし麻婆麺、京都燃麺（四川風油そば）がラインナップ。
汁ありの担担麺が一般的と言われていますが、汁のない和え麺が担担麺の原型と言われているそうです。
券売機でまず食券をご購入ください。画面も大きく、写真付きでわかりやすいです。QR決済は対応予定とのことでした。
カウンターメインのスタイリッシュな店内です。おしゃれなカフェやバルのような内装です。
女性も入りやすく、このときも何名か女性のお客さんがおられました。
女性も入りやすく、このときも何名か女性のお客さんがおられました。
ハマる美味しさの汁なし担担麺
やっぱり店名にもなっている「ラアノウミ」に。トッピングで温玉も注文しました。
辛さを選ぶことができ、0.1辛〜10辛、それを超える超激辛や死神と呼ばれる辛さもあり。今回は、標準の１辛にしました。
細麺を使っているのもあり提供スピードが早く、ランチタイムにはありがたいですね。
辛さを選ぶことができ、0.1辛〜10辛、それを超える超激辛や死神と呼ばれる辛さもあり。今回は、標準の１辛にしました。
細麺を使っているのもあり提供スピードが早く、ランチタイムにはありがたいですね。
ごろごろとしたミンチに、しば漬け、きざみネギ、干し海老という特徴的な具材です。
着丼したら、まず麺と具材、タレを絡めるようによく混ぜてください。熱いうちに混ぜるのがポイントです。
混ぜるとよりスパイスの香りが際立ち、食欲をそそられます。
着丼したら、まず麺と具材、タレを絡めるようによく混ぜてください。熱いうちに混ぜるのがポイントです。
混ぜるとよりスパイスの香りが際立ち、食欲をそそられます。
20回ほど混ぜると麺の色が均一になるので、それが混ざったサインです。別添えの温玉をのせて完成。
温玉はお好みのタイミングでいれて、楽しんでください。
温玉はお好みのタイミングでいれて、楽しんでください。
旨味、痺れ、辛みなどの刺激的な美味しさのタレと、キレのいい細麺が絡みつきます。
棣鄂製のストレート細麺で、なめらめかなすすり心地とキレのいい食感が、他にないクセになる美味しさです。
しば漬けの酸味と食感がいいアクセントです。
棣鄂製のストレート細麺で、なめらめかなすすり心地とキレのいい食感が、他にないクセになる美味しさです。
しば漬けの酸味と食感がいいアクセントです。
最初はごはんなしでいいかと思っていましたが、食べするめるごとに「ラアノウミ」には、ごはん必須じゃないか！となり追加。
ごはんはセルフで、１回だけおかわりできます。
ごはんはセルフで、１回だけおかわりできます。
麺を食べ終えたら、ごはんを投入して〆ごはん。この濃厚なタレがごはんにあわないわけもなく、一瞬で完食。
ラー油、花椒、黒酢、お酢などの調味料も用意されているので、味変も楽しめます。
今出川で人気の個性派麺が街中に上陸。烏丸御池周辺がますますにぎわいそう。
担担麺やラーメン、辛いもの好きの方に、刺さりそうな一杯です。ぜひご賞味ください。
今出川で人気の個性派麺が街中に上陸。烏丸御池周辺がますますにぎわいそう。
担担麺やラーメン、辛いもの好きの方に、刺さりそうな一杯です。ぜひご賞味ください。
店舗情報
店名：ラアノウミ 烏丸御池店
住所：京都市中京区木之下町274-12 カームネス御池 1F
営業時間：11:00〜15:00 / 17:00〜21:00
定休日：暫くは土日祝（いずれ定休日なし）
https://x.com/ranouminotori
住所：京都市中京区木之下町274-12 カームネス御池 1F
営業時間：11:00〜15:00 / 17:00〜21:00
定休日：暫くは土日祝（いずれ定休日なし）
https://x.com/ranouminotori
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キョウトピラーメン部
お店の場所は、京都文化博物館の裏側、姉小路間之町にあります。
「ラアノウミ」と言えば、今出川に本店を構え、担担麺系が好きな方から厚い支持を集める人気店です。
今出川はちょっと行きづらかったという方もこれで行きやすくなりますね（私もそうでした）。