2019年1月9日 更新

こだわり卵のふわトロ感がたまらない!絶品デミグラオムライス「綴(つづれ)」【荒神口】

荒神口通にあるご飯カフェ。こだわりの卵で作るオムライスメニューは技あり!癖になる美味しさ。

荒神口のやすらぎキッチン

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大学病院近く荒神口通にあるご飯カフェ「綴(つづれ)」
モルタルの外壁にモスグリーン色のひさしのシックな佇まい。
軒先に散らした観葉植物が風で優しく揺らぎます。
自然光が降り注ぐ柔らかな店内

自然光が降り注ぐ柔らかな店内

綴さんは岡崎の丸太町通りにある店舗とこちらの二店舗を展開しており、リーズナブルに家庭的な洋食を頂けるカフェレストランとして、地元の方々に愛されています。
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シンプルかつ清潔感のある木目とアイボリーを取り入れた
アーバンカジュアルに設えた店内。

手前のゾーンのお席はカウンターに、ベンチシートで統一。
奥には小上がりの和室も用意され団体利用にも対応。
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BGMにはサザンオールスターズや久保田利伸など90年代の懐かしのメロディとJapaneseR&B
雑誌は若者向けの漫画や各種新聞。
フレンチレトロなフェミニンテイストの雑貨が店内を優しく彩ります。

洋食メニューがズラリ

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店頭のメニューボード。
オムライスメニュー

オムライスメニュー

洋食メインのラインナップですが、こちらは養鶏場から直送された拘の卵を使用しており、卵を使ったオムライスメニューが充実。
とろとろ卵のチーズオムライス ¥780

とろとろ卵のチーズオムライス ¥780

とろとろ卵のチーズオムライスをチョイス。
ランチにはお味噌汁とサラダ付き。メインのオムライスは
センターに渦だかく山を描いたまんまるフォルムのオムライス。
サイドはデミグラスソースの艶々の海。
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サラダはコールスロー、レタス、紫キャベツに
トマトにごまドレッシングをかけたスタンダードタイプ。
お味噌汁は割と濃いめで、ワカメとお麩がin。
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卵は厚く卵の白身は火を通さず生のままの部分があり、ふわとろとつるっと食感もプラス。
上部にはプロセスチーズを散らしコクと塩味をアップ。

適度にぱらっとしたご飯は
玉ねぎとベーコンとシンプルな具材のケチャップライス。
ごはんの量も適量、
濃い目のデミグラスソースが白身の淡白さがマイルドに仕上げます。
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お手すきの時間もお冷をまめにチェックされたり気の利く、お綺麗なウェイトレスさん。
老若男女に対応したメニューや空間。
通し営業かつランチは16時までと学生さんや近隣の方に愛されるアットホームなごはんもいただけるとカフェでした。
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クチコミでの評判

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