北白川の住宅地の一角にある民家をリノベーションした和モダンなた佇まいのミシュラン1つ星の日本料理店中善です。
今回もどんなお料理が出てくるかワクワク~♪
カウンター席でライブ感を味わいながら、お食事を楽しみましたよ。
まずは、乾杯~♡
車坂というお酒をいただきました。
お米の甘み、旨みがしっかりと感じられるお酒です。
今回も厳選された旬の食材を使った、丁寧なお仕事と技が光るお料理を、堪能させていただきました。
特にモロコの美味しさに感動!!
本当に素晴らしいモロコでした。
お料理を作っていらっしゃるのを目の前で拝見しながら頂くのも、 ライブ感があって、楽しいんですよね~♪
今の季節は、最高に美味な鮎が頂けますよ。
店名:日本料理 中善
住所:京都市左京区北白川久保田町26
電話番号: 075-708-7519
営業時間:18:00~24:00(最終入店22:00)
※ランチは予約のみ営業
定休日:水曜日
店舗情報:
http://www.ohhara-nakazen.com/index.php?data=./data/l1/
濃厚な胡麻の風味でなめらかな舌触りの胡麻豆腐、とろ~り甘い雲丹が重なり合い、思わず笑みがこぼれます。