ホテルで美味しい天ぷらを
和食やカフェレストラン、フレンチなどバラエティに富んだレストランが入っています。
今回は、日本料理 雲海の中に入っている「天ぷら 花門」に行ってきました。１階です。
今回は、日本料理 雲海の中に入っている「天ぷら 花門」に行ってきました。１階です。
カウンター席だけのシンプルで上品な空間。そのあたりは、やっぱりホテルです。
今回はランチの鞍馬コース 2,800円をお願いしました。
ディナーは7000円からあり、意外とリーズナル。
内容は、付き出し、海老二尾、魚介二種、野菜四種、サラダ、海老と野菜のかき揚げ丼。赤出汁、香の物です。
今回はランチの鞍馬コース 2,800円をお願いしました。
ディナーは7000円からあり、意外とリーズナル。
内容は、付き出し、海老二尾、魚介二種、野菜四種、サラダ、海老と野菜のかき揚げ丼。赤出汁、香の物です。
この日の付き出しは、京都らしい湯葉。
濃厚でクリーミーな味わい、わさびがよきアクセントに。
濃厚でクリーミーな味わい、わさびがよきアクセントに。
お料理が始まるタイミングで、このようにその日に使う食材をプレゼンしてくれます。
テンションあがりますね。
テンションあがりますね。
セットはこんな感じ。
天つゆと大根おろし、塩などが用意されています。
では、天ぷらランチのスタート。
天つゆと大根おろし、塩などが用意されています。
では、天ぷらランチのスタート。
天ぷらの代名詞と海老ですよね。
２度出てくるのがうれしいです。
サクッとプリっと。お塩がオススメ。
２度出てくるのがうれしいです。
サクッとプリっと。お塩がオススメ。
続きまして、しいたけの天ぷら。
きのこ類も天ぷらには欠かせません。
きのこ類も天ぷらには欠かせません。
分厚いホタテもこの通り。
口の中にホタテの旨味が広がります。
口の中にホタテの旨味が広がります。
しっかり甘味が引き出されたさつまいも。
ホクホクした食感がたまりません。塩が甘味を引き立てます。
ホクホクした食感がたまりません。塩が甘味を引き立てます。
鯛の天ぷら。白身もお塩がオススメ。
箸休めのサラダ。
シャキッとした新鮮野菜。
シャキッとした新鮮野菜。
シンプルなピーマン。
ピーマン独特の苦みが天つゆによく合います。
ピーマン独特の苦みが天つゆによく合います。
甘味たっぷりのかぼちゃ。
ラストは海老。２回目です。
紫蘇をまとって、少し違う風味に。
紫蘇をまとって、少し違う風味に。
最後はお食事。
かき揚げ天丼と赤出汁、香の物です。
かき揚げ天丼と赤出汁、香の物です。
海老とお野菜のかき揚げ天丼は、ボリュームもありお腹いっぱいに。
ホテルでの食事って高そうなイメージがありますが、ランチではお手頃価格で頂けます。
目の前で、職人さんが天ぷらを揚げてくれる贅沢な時間。
夜もリーズナルなので、ぜひ寄ってみてください。
ホテルでの食事って高そうなイメージがありますが、ランチではお手頃価格で頂けます。
目の前で、職人さんが天ぷらを揚げてくれる贅沢な時間。
夜もリーズナルなので、ぜひ寄ってみてください。
クチコミでの評判
基本情報
名称：天ぷら「花門」
住所：京都市中京区堀川通二条下ル土橋町10番地
電話番号：075-231-1155（代表）
営業時間：11:30 ～ 15:00（14:30） / 17:00 ～ 21:30（21:00）
定休日：なし
関連ページ：http://www.anacpkyoto.com/restaurant/unkai/tempura/#menulist-tempura
住所：京都市中京区堀川通二条下ル土橋町10番地
電話番号：075-231-1155（代表）
営業時間：11:30 ～ 15:00（14:30） / 17:00 ～ 21:30（21:00）
定休日：なし
関連ページ：http://www.anacpkyoto.com/restaurant/unkai/tempura/#menulist-tempura
ガロン
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