山科川と名神高速沿いに変わらぬ昭和風情の店舗
最近では一乗寺あたりの濃厚豚骨系やさらに進化して魚介系、つけ麺などいろんなジャンルが乱れる京都。
私もラヲタじゃないのでそれほど詳しいわけではありませんが、京都ラーメンの歴史をたどると、新福菜館や第一旭をすぐ思い浮かべますが、かつてはラーメン藤、天天有などいろいろありました。天下一品はちょっと特殊スタイルというか（笑）魁力屋はまだ新しい方というか。
で、こちら名門はその昔、他のチェーン展開してるラーメン店と同じく何店舗かあったと思うのですが、市内では現在以前紹介した「ラーメン味の名門 総本家」http://kyotopi.jp/articles/IU49F?page=2 が同じ系列。いや、今となっては同系列でもないのかもしれません。
そして、名門の元祖はココ、と言われていたり。定かではありませんが。
私もラヲタじゃないのでそれほど詳しいわけではありませんが、京都ラーメンの歴史をたどると、新福菜館や第一旭をすぐ思い浮かべますが、かつてはラーメン藤、天天有などいろいろありました。天下一品はちょっと特殊スタイルというか（笑）魁力屋はまだ新しい方というか。
で、こちら名門はその昔、他のチェーン展開してるラーメン店と同じく何店舗かあったと思うのですが、市内では現在以前紹介した「ラーメン味の名門 総本家」http://kyotopi.jp/articles/IU49F?page=2 が同じ系列。いや、今となっては同系列でもないのかもしれません。
そして、名門の元祖はココ、と言われていたり。定かではありませんが。
わりと昔からガテン系というか、男性客の多いお店。店内はまさに昭和仕様。小上がりの座敷席が3つにテレビもあり。
当時はあまり気にもかけてませんでしたが、昔からあるPOP。「スタミナ満点」ていい響きです（笑）
そして、カウンター席。
調理器具全てに年季が入っていて、あぁ昭和やぁ～と20年前もそんな感じだったことを再確認。なんか、前は（20年前）は年配のオッチャンやった気がしたが、わりと若い方が切り盛りされてました。代替わりされたんですかね。
メニュー表。ラーメン600円台の店自体少なくなりました。昭和価格というか。で、今回は食べませんでしたが友人に聞くと、唐揚げが美味しいらしく、中には唐揚げだけ食べに来る客もいるんだとか。とりあえずカウンターに陣取り、ラーメン並を注文。
アメニティー。古いスタイルのお店特有なんですかね。ラーメンタレを置いてるところありますよね。
そして、名門といえばコレ！と思ってみたら白菜キムチ。以前はカクテキ（大根キムチ）だと記憶してたけど、自分の記憶ちがいか？と思ったら、やはりもともとはカクテキだったよう。いつのまにか白菜キムチに。サービスで食べられます。ラーメンに入れてもいいし。
ねぎ入れ放題システムは健在
そして、ねぎ入れ放題システム。もうこれやってるところもあんまりないですよね。いまだ健在。
そして、ラーメン登場。ねぎなし状態で。あーこんな感じだったかな。
で、ほぼザルをカラに近い状態にするほどねぎ盛り。ネギスキーなんで（笑）
まずは麺。ストレートの細麺。昔からある京都ラーメン的な懐かしい麺。
そしてスープ。舌にまとわりつくコラーゲン的トロみ。天一のようなどっしりとしたコッテリ感ではなく、もっと万人ウケする食べやすいコッテリ。鶏ベースなんですかね。
ピンボケすいません（汗）チャーシューも薄くスライスされてて、脂身少なく柔らかく食べやすい食感。
小気味よくスルスル食べて、スープもねぎ片も残さず完食完汁ゴチ！
途中、キムチで味変しながら。でも、後味が悪いヘビーすぎるコッテリ感がないので最後まで美味しくいただきました。懐かしく優しい味でした。
途中、キムチで味変しながら。でも、後味が悪いヘビーすぎるコッテリ感がないので最後まで美味しくいただきました。懐かしく優しい味でした。
名門 へのツイート
久しぶりに山科のラーメン名門さん。 pic.twitter.com/NVslo8gdPi
— hi-ho (@osanpomonkeyr) 2016年12月18日
詳細情報
住所：京都府京都市山科区勧修寺平田町155
電話番号：075-593-0146
営業時間：11:30～14:30／17:30～22:30(L.O.22:15)
定休日：火曜日
電話番号：075-593-0146
営業時間：11:30～14:30／17:30～22:30(L.O.22:15)
定休日：火曜日
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三杯目 J Soup Brothers
どういうわけか、山科という場所には古いスタイルの京都ラーメンのお店がいまだ健在で、どこも古くからのファンで賑わってたり。京都ラーメンのガラパゴスエリアってことなのか（笑）