ランチタイムを逃して遅い時間に
まあ、定番メニューもあるんですがいろいろ期間限定モノや夏仕様のメニューなどもあり。
店内清潔感に満ちて、ちょっと新しい感じに。つい最近リニューアルしたそうです。
こちら、けっこう大箱です。ボックス席中心に、カウンター席もあり。わりとファミリー層が中心でしたかね。休日ということもあって。
こちら、けっこう大箱です。ボックス席中心に、カウンター席もあり。わりとファミリー層が中心でしたかね。休日ということもあって。
で、改めてメニューチェック。
京都ラーメンの王道、豚骨醤油ラーメンのイメージ強い横綱ですが、こんな魚介系もやってるんですね。こちらは期間限定メニューで7月いっぱいまでだそうです。
京都ラーメンの王道、豚骨醤油ラーメンのイメージ強い横綱ですが、こんな魚介系もやってるんですね。こちらは期間限定メニューで7月いっぱいまでだそうです。
いつもの定番のラーメンとセットのサイドメニューたち。
ボックス席のテーブル環境。
薬味、国産ネギもスタンバイオッケー。
最近はどこもこんな感じですね。ファミリー層にはいいですね。
そして、いろいろ注文してみました。
まずはセットメニューの鉄板チャーハンセット。
まずはセットメニューの鉄板チャーハンセット。
卵かけご飯の要領で、卵を溶いて、鉄板に卵液を流し込む。
鉄板の熱で加熱されていき
自分の好きな加熱具合でチャーハンと混ぜていただく。ライブ感あっていいですね。
他、唐揚げや
黒豚餃子も。
ラーメン大盛り。安定の豚骨醤油スープのやつ。
そして、私の注文した初体験のやつ。魚介豚骨ラーメン890円。
具材がいろいろ乗ってます。チャーシュー、モヤシ、味玉、魚粉、黒ばら海苔。黒ばら海苔は生のりを原藻のまま加工し、旨味と磯の風味が強いとのこと。
具材がいろいろ乗ってます。チャーシュー、モヤシ、味玉、魚粉、黒ばら海苔。黒ばら海苔は生のりを原藻のまま加工し、旨味と磯の風味が強いとのこと。
で、横綱に来たからにはこれをやらないと（笑）無料ネギをたっぷりと。こうなると、もういつものラーメンなんだが魚介豚骨ラーメンなんだか、なにがなんやらわからん状態です。
まずは麺。中太麺。いつもの横綱の麺です。まあ、懐かしい感じの。
スープ。魚粉たっぷり。そして、ちょっと赤みを帯びてピリ辛風。食べてみると、魚粉効果炸裂。旨味がまし、若干甘みも。やはりかすかにピリ辛が効いて食が進むスープ。最近魚介系好きなんで、とても食べやすいです。
多少スープにとろみがあるんですが、コラーゲン由来以外に、この黒ばら海苔効果もあるのかな、と。磯の風味がよく、コッテリスープに多少のさっぱりとした風味を与えていて、これも食が進む要素かも。
チャーシューはラーメンと同じく、薄くスライスされた柔らかいクセのないやつ。
味玉。いい半熟具合。卵液が流れ出るエロさはありませんが、いい味玉です。あと、モヤシがたっぷりと入っているので、ヘルシーさもあります。
わりとガツガツ食べれて、途中飽きて味変することもなく、最後まで一気に完食完汁ゴチ！いやぁ～食べやすかったし、魚介系豚骨わりといいです。何より、ネギ入れ放題できるところが。て、またそこかいッ！（笑）
8月からは、カレーか味噌味あたりになるのでは？と店員の方。期間限定メニュー、なかなか侮れない美味しさでした。
8月からは、カレーか味噌味あたりになるのでは？と店員の方。期間限定メニュー、なかなか侮れない美味しさでした。
ラーメン横綱 へのツイート
"Yummy Ramen!" #FoursquareFind @ ラーメン横綱 醍醐店 https://t.co/BYCY7jRxzc pic.twitter.com/Fn49Dgaff7
— Maureen Clarke (@MaureenClarkeX) 2017年6月25日
詳細情報
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三杯目 J Soup Brothers
で、それならラーメンだな。ということで、ラーメン横綱へ。ちょうど車で来てたので、広々とした駐車場もあるので便利。遅い時間なのに、ほぼ満車に近い状態で人気です。
そして、こちらは通し営業はもちろん、深夜営業もしていて、深夜族にはありがたいお店。