2017年6月3日 更新

【リニューアルオープン】昭和テイストのオールド京都ラーメンは今も健在!装い新たに☆「ラーメン天」【京都山科】

かれこれ20年ぶりくらいですかね(笑)この界隈では古株のラーメン店。典型的な京都ラーメンで、その昭和テイストなラーメンを求める客で今も繁盛し、このほどリニューアルオープン。

昭和60年創業の高架下にある老舗ラーメン店

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山科にある一号線沿い、新幹線高架下。店の人に聞くと、創業は昭和60年だそうです。この界隈では、もう古株のラーメン店。もともと、ここがそのお店でしたが。
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元の店から少し西の新幹線南に面した通り沿いに移転し、今月からリニューアルオープン。自分の中では、もうあのオールドテイストな雰囲気でずっと営業されるんだろうな、と勝手に思ってたんですが(笑)ちょっと驚きでもあり、激励したくもあり。

ここのお店は、うちの父が気に入っててよく連れてこられました。そんなこともあり、久々に行ってみることに。
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開店祝いにたくさんのお花が飾られてました。

こちらは昔からのファン、特に年配層に根強い人気。最近では「京都ラーメン」というと、コッテリの天一を思い浮かべたりされがちですが、そもそもの元祖の京都ラーメンて、老舗・第一旭の流れだったというか。昔は今以上に第一旭のチェーン店がありました。

ラヲタ(ラーメンおたく)さんに教えてもらいましたが、オールド京都ラーメン、第一旭の味の系列を『アキラ(旭)系』というらしいです。ま、京都にもいろんな流派がそれだけ増えたということで(笑)
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開店祝いに配ってはりました。ええタオルでした(笑)泉州タオル。
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早めに行ったので、この時点ではまだ比較的席空いてましたが、この後次々お客が来てあっという間に満席。駐車場に誘導の人が何人もいて、おおげさな!と最初思いましたが、そうでもなかったみたいでした(笑)

カウンターとテーブル席で合わせて40席ちょっとくらいでしたかね。それでも、旧店舗より席数減ったそうです。
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厨房、おニュー感でてます(笑)皆、昔からの熟練店員さんぽいです。お客さんも常連さんが多いですね。
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で、メニュー。
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わりとこのセットメニュー食べる人が多く、そういえば私も昔は父とこれを注文してたな、と。

今回はラーメン700円を注文。
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卓上にはキムチサービスが。あと、唐辛子やら。

懐かしい昭和の京都ラーメンビジュアル

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で、程なくして登場のラーメン。あぁ、懐かし系のビジュアル(笑)そうそう、そもそもの京都ラーメンでこんな感じです。九条ネギにモヤシ、シナチクに薄切りのチャーシュー入り。シンプル。
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まずはスープ。豚骨醤油タイプ。今となっては、もっとハードな豚骨系スープに慣れてしまったせいか、あっさり感すらあり(笑)でも、紛れもなくこの味でしたわ。
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麺は低加水ストレート細麺。近藤製麺工場のもの。もうこのスープにはこれ。
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