イル・ギオットーネご出身のシェフとBOCCA del VINOご出身のソムリエさんがタッグを組んでオープンさせた新進気鋭のイタリアンです。
プレオープンに行って来ました!
— キッタカ(永野護マニア) (@D6_Xross_Jammer) December 29, 2016
「Vena」
脈という意味らしいです。
京都のイタリアンで有名なイル ギオットーネで修行したシェフが独立開業されました。
ぜひ皆様足を運んで下さいね! pic.twitter.com/Oyl3xGmW5Y
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お店の名前はVena(ヴェーナ)。元BOCCA del VINOご出身のソムリエさんとがっちりタッグを組んでお店を開始されたようだ。店名はお二人の苗字の水に関する文字から思いついたそうで、「水脈」という意味だそうです。 現在、ランチは¥6000コース一択。わくわくとお店に。