以前ご紹介した通り、カフェが全面リニューアルしランチもスタート。
河原町三条の人気店、obaseが監修と聞けば、嫌でも興味津々です(笑)。
河原町三条の人気店、obaseが監修と聞けば、嫌でも興味津々です(笑)。
オシャレに魅力的なメニューに様変わり！
和菓子店青洋のお菓子がついた抹茶やケーキなど、以前からのメニューは据え置かれ、ランチやアルコールにアテがプラス。
ランチのobase以外に、コーヒーは大山崎coffee roasters、カクテルはnokishitaが採用されるなど、今京都で注目のショップが協力されています。
ランチのobase以外に、コーヒーは大山崎coffee roasters、カクテルはnokishitaが採用されるなど、今京都で注目のショップが協力されています。
現在は8月末までの（予定）鮎のペーストが塗られた「鮎のピザトースト」がランチメニュー。
この先季節ごとに内容を変えられたりメニューが増えるそうなので、今後の展開もかなり楽しみなところです。
この先季節ごとに内容を変えられたりメニューが増えるそうなので、今後の展開もかなり楽しみなところです。
器も素敵！貴重な10食限定ランチ
こちらがランチ第一弾のメニュー。
底に敷かれた黒いのが鮎のペーストですが、鮎の香りがきちんとするのに魚臭くなくさっぱりしています。
そして新鮮野菜とともにピザ風にアレンジされていて、とても食べやすい。
パンもサクサクで歯ごたえがよくて食べごたえ充分。
パンにまさかの鮎のペーストを塗るという、ありそうでなかった独創的なトーストメニュー。
今流行の”スモーブロー”ちっくなおしゃれな感じにもワクワクしますよね。
底に敷かれた黒いのが鮎のペーストですが、鮎の香りがきちんとするのに魚臭くなくさっぱりしています。
そして新鮮野菜とともにピザ風にアレンジされていて、とても食べやすい。
パンもサクサクで歯ごたえがよくて食べごたえ充分。
パンにまさかの鮎のペーストを塗るという、ありそうでなかった独創的なトーストメニュー。
今流行の”スモーブロー”ちっくなおしゃれな感じにもワクワクしますよね。
添えられた野菜は、大原産の新鮮野菜のサラダ。キュウリとみょうがという季節らしい内容が、夏バテしそうなカラダに染みてゆきます。
みょうがはそのまま、キュウリもあえて乱切りというかぶつ切りされていて、キュウリならではのシャキシャキ食感が楽しめて絶品！
野菜そのものの味が味わえるようにか、あっさり味のドレッシングもおいしかったです。
また食材が映える、カラーリングにサイズ感にシンプルなデザインはさすがトキノハ！
これほどまでにおいしく見えるとはさすがです。
みょうがはそのまま、キュウリもあえて乱切りというかぶつ切りされていて、キュウリならではのシャキシャキ食感が楽しめて絶品！
野菜そのものの味が味わえるようにか、あっさり味のドレッシングもおいしかったです。
また食材が映える、カラーリングにサイズ感にシンプルなデザインはさすがトキノハ！
これほどまでにおいしく見えるとはさすがです。
ドリンクセットにしたので、チョイスはもちろん大山崎コーヒー！
程よい酸味と苦味がトーストと相性がよかったです。
コーヒーカップはHOTOKI（お父さん）作で独創性あるデザインで映えていい感じ。
ゆくゆくは自分好みの器を選び、ドリンクがいただけるようになるとの事。それはそれでかなり迷いそうですが、器ショップならではのはからいが嬉しく楽しみです。
こうして食事が添えられると、実際購入してからの使いみちがよりイメージできていいですね。
持ってみると案外軽く使い勝手いいですし、和食や紅茶もいい感じで馴染みそう。
こうして提供される器はすべて販売されているので、気に入ったらいろいろお話聞いてアドバイスを受けて、自宅で大事に使ってみてください。
程よい酸味と苦味がトーストと相性がよかったです。
コーヒーカップはHOTOKI（お父さん）作で独創性あるデザインで映えていい感じ。
ゆくゆくは自分好みの器を選び、ドリンクがいただけるようになるとの事。それはそれでかなり迷いそうですが、器ショップならではのはからいが嬉しく楽しみです。
こうして食事が添えられると、実際購入してからの使いみちがよりイメージできていいですね。
持ってみると案外軽く使い勝手いいですし、和食や紅茶もいい感じで馴染みそう。
こうして提供される器はすべて販売されているので、気に入ったらいろいろお話聞いてアドバイスを受けて、自宅で大事に使ってみてください。
HOTOKI on Instagram
SHOP DATA
住所：京都市左京区岩倉西五田町17-2
電話：075-781-1353
営業時間：ショップ・10時〜20時／カフェ・11時〜20時
定休日：水曜日
アクセス：市営地下鉄烏丸線 国際会館駅下車 徒歩約7分
H.P：http://hotoki.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/hotoki.jp/?fref=ts
Instagram：https://www.instagram.com/hotoki_kyoto/
電話：075-781-1353
営業時間：ショップ・10時〜20時／カフェ・11時〜20時
定休日：水曜日
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さむやん
