2017年9月17日 更新
創業1832年！丹後エリアを代表する老舗酒造メーカー「ハクレイ酒造」
丹後エリアの老舗酒造メーカー「ハクレイ酒造」に行ってきました。人気海水浴場 由良海岸も近く、丹後観光の際にはぜひとも寄ってほしいです。
創業1832年の酒造メーカー！
海水浴場や丹後由良駅からも徒歩圏内、風情のある住宅街の一角に酒蔵はあります。
創業は1832年という長い歴史をもつ酒造メーカーです。
創業は1832年という長い歴史をもつ酒造メーカーです。
風情のある店舗ですぐ隣に酒蔵もあります。こちらの店舗でハクレイ酒造のお酒など購入することができます。
カタカナ表記ではありますが、漢字で書くと「白嶺」。
酒蔵の前に広がる由良ヶ岳に、冬の朝、「嶺（いただき）」に「真っ白な雪」が積もった様子が由来だそうです。
カタカナ表記ではありますが、漢字で書くと「白嶺」。
酒蔵の前に広がる由良ヶ岳に、冬の朝、「嶺（いただき）」に「真っ白な雪」が積もった様子が由来だそうです。
店内はこんな感じ。
ところ狭しと自慢のお酒や丹後の名産品並べられています。
ところ狭しと自慢のお酒や丹後の名産品並べられています。
日本酒は試飲もできるので、お好みの味を見つけて下さいね。
冷蔵庫には日本酒が冷やさていますので、夕方に買いに行き、宿で一杯なんてのもいいですよね。
実は冷凍庫では、大吟醸を使ったアイスクリームも販売されています。
日本酒を使ったスイーツは流行の兆しがありますよね。
実は冷凍庫では、大吟醸を使ったアイスクリームも販売されています。
日本酒を使ったスイーツは流行の兆しがありますよね。
大吟醸の酒粕を使ったマドレーヌと焼き菓子。お土産にもオススメです。
他にバームクーヘンなどもあります。
少し試食をさせて頂きましたが、甘さは控えめで日本酒の風味が少し残るオトナの和スイーツのような味わいでした。
他にバームクーヘンなどもあります。
少し試食をさせて頂きましたが、甘さは控えめで日本酒の風味が少し残るオトナの和スイーツのような味わいでした。
ハクレイ酒造の名物的なお酒「「大辛口 酒呑童子」を買って帰りました。
こちらは900mlですが、1080円とお手頃価格なので、お土産にもピッタリです。
キレのある辛口の味わいで、刺身などにもよくあいます。
冷えも熱燗もいけますよ。
こちらは900mlですが、1080円とお手頃価格なので、お土産にもピッタリです。
キレのある辛口の味わいで、刺身などにもよくあいます。
冷えも熱燗もいけますよ。
お時間あるときは、ぜひ酒蔵見学にも寄ってみてください。
ガイドさんの解説を伺いながら、実際に貯蔵されている酒蔵をみてもわるることができます。
完全予約制、年末年始や大型連休中は実施されないことも多いので、問い合わせくださいね。
ガイドさんの解説を伺いながら、実際に貯蔵されている酒蔵をみてもわるることができます。
完全予約制、年末年始や大型連休中は実施されないことも多いので、問い合わせくださいね。
先ほど紹介した大吟醸や酒粕を使った和スイーツを頂けるとカフェもオープン！
風情のある建物でスイーツを頂くのもいいですね。
伏見を中心に京都には美味しい酒造メーカーがありますが、
丹後エリアの日本酒も見逃せませんよ！ぜひ旅のお土産に購入してみてください！
風情のある建物でスイーツを頂くのもいいですね。
伏見を中心に京都には美味しい酒造メーカーがありますが、
丹後エリアの日本酒も見逃せませんよ！ぜひ旅のお土産に購入してみてください！
ハクレイ酒造 クチコミ情報
今夜は舞鶴で買ってきたハクレイ酒造の本醸造 自衛艦舞鶴 pic.twitter.com/nZykmbB56J
— もりそば (@tama0707) September 14, 2017
ハクレイ酒造 クチコミ情報
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由良海岸からも徒歩圏内、老舗の酒造メーカー「ハクレイ酒造」をご紹介します。
天橋立からも車で20分ほどの距離です。