匠の技を目の前で！
正面の横にある暖簾をくぐり、
細い路地を入った奥に入り口があります。
扉を開けると、日本画家 上村淳之氏による丹頂鶴の絵とお菓子が飾られています。
エレベーターで、２階へ。
２階にあるお休み処は、坪庭を眺められるゆったりとした落ち着いた空間で、季節の生菓子や甘味が楽しめます。
２階にあるお休み処は、坪庭を眺められるゆったりとした落ち着いた空間で、季節の生菓子や甘味が楽しめます。
今の時期は、ひな祭りの飾りが飾られていて、華やかですね。
カウンター６席の菓遊茶屋では、和菓子職人さんによる実演と菓子作りの説明を聞きながら、季節の生菓子をお茶と一緒に頂くことができます。
生菓子実演体験は、お抹茶と生菓子で、９００円。
お菓子は２種類から選べます。
今の季節は桃季と里桜の２種類で、１つづつお願いしました。
生菓子実演体験は、お抹茶と生菓子で、９００円。
お菓子は２種類から選べます。
今の季節は桃季と里桜の２種類で、１つづつお願いしました。
職人さんの見事なヘラさばきに見とれていると、あっという間に美しい和菓子が出来上がりました。
きんとんが作られる過程を見ているのも楽しかったです。
熟練された繊細な技に感服するばかり。
生菓子の製作実演を楽しんだ後は、出来たての和菓子を頂きます。
生菓子の製作実演を楽しんだ後は、出来たての和菓子を頂きます。
＜里桜＞
桜の花びらがなんとも愛らしい和菓子。
中に白あんが入っています。
桜の花びらがなんとも愛らしい和菓子。
中に白あんが入っています。
＜桃季＞
桃の花をイメージした華やかなお菓子。
中に粒あんが入っています。
桃の花をイメージした華やかなお菓子。
中に粒あんが入っています。
桃の花をイメージした華やかなお菓子。
中に粒あんが入っています。
季節が楽しめる美しい和菓子。
大好きで、普段からよく購入するのですが、作られる過程を見るのは初めてだったので、とっても楽しかったです。
そして作り立ての生菓子はしっとりとした食感で、格別の味わい。
目の前で職人さんの匠の技を見ることができて、作り立ての美味しいお菓子と抹茶が頂ける和菓子体験、贅沢な気分が味わえて、おススメですよ。
中に粒あんが入っています。
季節が楽しめる美しい和菓子。
大好きで、普段からよく購入するのですが、作られる過程を見るのは初めてだったので、とっても楽しかったです。
そして作り立ての生菓子はしっとりとした食感で、格別の味わい。
目の前で職人さんの匠の技を見ることができて、作り立ての美味しいお菓子と抹茶が頂ける和菓子体験、贅沢な気分が味わえて、おススメですよ。
鶴屋吉信 クチコミ情報
日本橋の鶴屋吉信で職人さんが目の前で一から作ってくれる和菓子食べてきた！！！餡が生きてる死ぬまでに食べてほしいマジメに pic.twitter.com/Rok8g89fD0
— かびクロ (@ringoame0614) March 4, 2017
鶴屋吉信 店舗情報
店名：鶴屋吉信 京都本店
住所：京都市上京区今出川通堀川西入る
電話番号： 075-441-0105
営業時間：
１階 店舗 9:00～18:00
２階 菓遊茶屋/お休み処 9：30～17：30
定休日：
１階 店舗 元日/水曜日に臨時休業あり
２階 菓遊茶屋/お休み処 毎週水曜定休（祝日の場合は営業）
店舗ＨＰ： http://www.turuya.co.jp/
住所：京都市上京区今出川通堀川西入る
電話番号： 075-441-0105
営業時間：
１階 店舗 9:00～18:00
２階 菓遊茶屋/お休み処 9：30～17：30
定休日：
１階 店舗 元日/水曜日に臨時休業あり
２階 菓遊茶屋/お休み処 毎週水曜定休（祝日の場合は営業）
店舗ＨＰ： http://www.turuya.co.jp/
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フードアナリストゆう
江戸時代の享和三年(1803年)、初代鶴屋伊兵衛氏によって創業された和菓子店です。
数寄屋造りのこの建物は、平成４年に数寄屋造りの名建築家 中村外二氏によって建てられたもので、欅の１枚板に緑青胡粉押しの「柚餅」の大看板は文人画家の富岡鉄斎氏によるものです。
正面を入り口を入ると、季節の和菓子や銘菓の販売コーナーがあり、2階にお茶と和菓子が頂けるお休み処があります。