2016年4月11日 更新

北大路橋西詰*すべてがハイセンスでため息「WIFE&HUSBAND(ワイフアンドハズバンド)」で満ち足りたひとときを。

京都にはステキカフェが多く、こんな路地に?と思うような所に、そしてそれがかなりの名店で、カフェファンが足繁く通っていたり…というお店がたくさんあります。

店主様のこだわりやブレない想いがちゃんとお店に反映されていて、味やメニューの豊富さや立地だけじゃなく、インテリアや空間、店主様の醸し出す雰囲気…そのカフェのすべてがステキだと感銘を受ける事もしばしば。

京都のカフェ、どんどんクオリティーが上がっている印象で、そう感じる事が最近多いように思います。

今回も本当は教えたくないぐらい(笑)…本当にすべてがステキなカフェを見つけましたのでご紹介いたします。

鴨川すぐの民家の1階に

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地下鉄北大路駅から南側を鴨川に向かって進み、北大路橋の手前の路地を下がったところに、さりげなく位置するそれは「WIFE&HUSBAND」…夫婦という名のカフェ。

4年前にこちらに惚れ込み住まいとして構え、この度念願のカフェとしてオープンされたのだとか。

とてもとてもオシャレで、柔らかくてかわいいご夫婦が、8月から営業されています。
初めて一緒に過ごした日、珈琲豆を焙煎しました。

小さな豆から芽が出で葉が茂り、花が咲き実が生るように、 古い小さな部屋から始まった種が、いつしか珈琲店という一つの実となりました。

最初の一日が最良の毎日になりました。 夫と妻で始めるこの店を、WIFE&HUSBAND と名付けました。

夫という言葉が妻という存在があり初めて成り立つ言葉であり、またその逆もそうであるように、 皆様ともご縁深いお店になりたいという願いを込めて。

では今日も二人で珈琲店をオープンします。
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コンセプトやコピーもステキすぎる

もう私の陳腐な言葉で表現するのが申し訳ないぐらい、HPにあるコンセプトやコピーまでもがステキで抜群のセンス。

先にHPを見て訪問しても期待を裏切らない、それどころか期待以上の雰囲気にインテリアに味に空間にご夫婦のふんわり優しく包み込んでくれるような空気感。素晴らしすぎて言葉を失う程でした。
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飲みやすくおいしい自家焙煎のコーヒー

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お店で焙煎されたコーヒー豆で出されるコーヒー。オリジナルブレンドはご夫婦に娘さんがおられる事から「DAUGHTER」というネーミング。こういうところにも愛を感じて仕方ありません。

「DAUGHTER」は中深~深煎り焙煎だそうで飲みやすいタイプ。他にブラジルやコロンビアなどもあります。マグカップで沢山淹れてくださるのもうれしいところ。
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