紅葉が見事!愛宕山ふもと・一の鳥居のお茶屋さん
名物・志んこ団子で一休み
志んこはその頃より参拝者に親しまれてきた愛宕山の名物です。
米の粉で手造りしただんご(志んこ)はニッキ・お茶・白の三色で愛宕山の
九十九折(つづらおり)の坂道を現しております。
平野屋では、代々女性が志んこを作り続けてまいりました。
志んこのねじれた形は、愛宕神社までの山道を模したもの。一の鳥居のふもとにて、この先のしんどい山道にさぁこれからまたがんばるぞと気合を入れる参詣者のみなさまへ、また参詣帰りのひと休みに、この優しい甘さのお団子を供してきたのです。
鮎料理とともに、名物の「志んこ」と呼ばれるお団子。
愛宕山を模した団子たちはどれももちもちと柔らかく、和菓子ならではの優しい甘味が旅の疲れを癒してくれます。
調べてみるとこの志んこ、每日おくどさんで蒸しあげて作られているとか。
おくどさんに火を入れ、お湯を沸かすのが女将さんの朝一番の仕事だそうですが、そうして手をかけて作られているからこそ、優しさを感じる味に形なのでしょう。ありがたく頂戴しました。
愛宕山を模した団子たちはどれももちもちと柔らかく、和菓子ならではの優しい甘味が旅の疲れを癒してくれます。
調べてみるとこの志んこ、每日おくどさんで蒸しあげて作られているとか。
おくどさんに火を入れ、お湯を沸かすのが女将さんの朝一番の仕事だそうですが、そうして手をかけて作られているからこそ、優しさを感じる味に形なのでしょう。ありがたく頂戴しました。
SHOP DATA
店名:鮎茶屋平野屋
住所:京都市右京区嵯峨鳥居本仙翁町16
電話:075-861-0359
営業時間:11:30~21:00(L.O.19:00)
定休日:ナシ
アクセス:京都バス 鳥居本バス停下車 徒歩約5分/JR嵯峨野線 嵯峨嵐山駅下車 タクシーで約10分
H.P:http://ayuchaya-hiranoya.com/
住所:京都市右京区嵯峨鳥居本仙翁町16
電話:075-861-0359
営業時間:11:30~21:00(L.O.19:00)
定休日:ナシ
アクセス:京都バス 鳥居本バス停下車 徒歩約5分/JR嵯峨野線 嵯峨嵐山駅下車 タクシーで約10分
H.P:http://ayuchaya-hiranoya.com/
13 件
そばにある「鮎茶屋 平野屋」は、苔で覆われた屋根が歴史を感じさせるお茶屋さん。
この辺りは昔、多くの茶店や旅篭があり、愛宕信仰で賑わっていたそうですが、現在は平野屋と「鮎の宿 つたや」がある程度。
平野屋はおよそ400年前の江戸時代初めに建てられたそうですが、去年末から今年春にかけて修繕工事が行われ、当時の風情を大切に守り受け継ぐ努力をされています。