“海の京都”で大正時代から続く老舗の洋食を
ですが、前々から訪れたいと思っていたお店があります。いつも海鮮圧に押され、未食に終わっていたお店。今回は最初から覚悟を決めてやってきました。ズバリ！洋食です。住宅街にひっそりとたたずむ欧風料理『精養軒』。この日は夕食をここで食べようと思いやってきました。
大正年間創業の80年以上にわたり地元で愛される洋食店。現在は4代目がお店を継がれ、営業されています。店の外観からもそのレトロ感が漂い、外装リフォーム等ありますが、大正ロマン風のデザインのエントランス。
中に入ると、これまた驚くレトロ感。恐らく大正時代の内装そのまま現存、というわけではないにしても、各テーブルに設えられた大胆デザインのバラのステンドグラスの飾り窓。そして、テーブルごとの間仕切りには観葉植物の鉢植えが置かれたり。
会計カウンターもこれまた年季の入ったもの。右についてる真鍮のノブ付の小さなドア。これ何目的で使われてたんでしょうか。ここにも歴史の古さを感じます。
さらに螺旋階段を上ると2階席があり、1階以上にレトロ感満載なんだとか。この日は未踏。
階段脇に昭和懐かしい岡持ち。この令和においてはウーバーイーツやら特化したデリバリーシステムもある中、元祖『出前』が今も健在で、ご近所さんへの配達にこの岡持ちを使用されてるんだとか。
そこここに懐かしさと温かみを感じるデザイン。
で、今回は意気揚々と食べに来たわけですが、平日夜はテイクアウトしかやってないとのこと。ランチ営業では毎日店内飲食可能ですが、ディナー営業は土日祝のみで、平日はテイクアウトのみだそうです。残念。
で、当初お店のレトロ感を味わいつつ食事しようとやってきて、それが叶わないなら他店を探そうかとも思いましたが、気持ち切り替えテイクアウトにすることに。テイクアウト専用のメニュー表もあります。そして、ランチ営業時のメニューもすべてテイクアウト可能とのこと。
メニュー見るかぎり、京都市内の洋食店と比べ、比較的割安です。で、今回はBランチ1400円、Cランチ1750円をテイクアウトすることに。いずれもライスが付きますが、無しで注文することも可能で、その場合は1品プラスしてくれるとのこと。両方ライス無しにしました。
で、当初お店のレトロ感を味わいつつ食事しようとやってきて、それが叶わないなら他店を探そうかとも思いましたが、気持ち切り替えテイクアウトにすることに。テイクアウト専用のメニュー表もあります。そして、ランチ営業時のメニューもすべてテイクアウト可能とのこと。
メニュー見るかぎり、京都市内の洋食店と比べ、比較的割安です。で、今回はBランチ1400円、Cランチ1750円をテイクアウトすることに。いずれもライスが付きますが、無しで注文することも可能で、その場合は1品プラスしてくれるとのこと。両方ライス無しにしました。
で、ここに来るまでに日帰り温泉＆サウナで汗をしぼり、ここでビールを飲みながら洋食をアテにする、というシナリオを想定。ですが、想定外にそれが叶わず、お店の方に懇願してせめて瓶ビールだけでも店内で呑ませてほしい！と。事情を説明し、運転手は呑まない約束で提供していただきました。まるでアル中のような所業（笑）呑みながら、料理ができるのを待ちました。
そして、出来上がって持ち帰ったのがこちら。ライス無しのＣランチ。けっこう大判の容器に入っていて、見るからに品数も多く豪華。内容は、有頭エビフライ、ハンバーグ、チキンソテー、ポークカツ、ロースハム、カニサラダ、野菜サラダ。そして、恐らくライスの代わりはハヤシビーフの乗ったスパゲティー。
そして、Ｂランチ。有頭エビフライ、ハンバーグ、ハヤシビーフ、ボイルドポーク、カニサラダ、野菜サラダ。こちらもライスの代わりはホワイトソース仕立てのスパゲティー。
で、私はＢランチをいただきました。まずは店自慢のハンバーグ。手づくりデミグラスソースをまとったやわらかハンバーグ。ソースのコクとハンバーグのジューシーさが安定の美味しさ。
ちなみに今回は食べませんでしたが、タンシチューも看板メニューだそうです。
ちなみに今回は食べませんでしたが、タンシチューも看板メニューだそうです。
ハヤシビーフ。飴色玉ねぎがいい甘さを出し、そのままご飯にかければ一口ハヤシライスに早変わり。ワインのコクも感じられ、これもいい！
滑らかなしっとりのポテサラ。具材はなしのやつですが、ジャガイモの美味しさをダイレクトに感じられ、手づくりの美味しさが光ります。
オーロラソースの乗った玉子サラダ。これもフレッシュサラダと合わせて。
サラダはマヨネーズも手づくりで、洋食店ならではの、やわらかい酸味の美味しさ。
有頭エビフライのデカさよ。食べ応え十分。
大海老です。頭部分も食べて、パリパリ感と味噌を楽しみ、さらに身にはタルタルソースをつけて。ごちそう感のあるエビフライ。
宮津の洋食店のこだわりとも言うべきか、ちゃんとした本物のカニ身を使用したサラダ。ちょっとうれしいサラダ。
これがボイルドポークか。ちょっとカレー風味のような。ビールとよく合う（晩酌中笑）
洋食の付け合わせ定番のケチャップスパゲティーに少しアレンジしてホワイトソース。マイルドな味わいで、付け合わせ以上の存在感。
今回はテイクアウトになってしまいましたが、なかなか美味しい洋食でした。それが店内飲食だったら、お店の内装や食器のレトロ感、そして出来立て熱々料理で、さらに美味しかっただろうな、と。また別に機会に訪れたい古き良き洋食でした。
ヨ～イヤサ～♪
今回はテイクアウトになってしまいましたが、なかなか美味しい洋食でした。それが店内飲食だったら、お店の内装や食器のレトロ感、そして出来立て熱々料理で、さらに美味しかっただろうな、と。また別に機会に訪れたい古き良き洋食でした。
ヨ～イヤサ～♪
詳細情報
名称：欧風料理 精養軒
場所：京都府宮津市島崎２０２１−１
電話：0772‐22‐2426
営業時間：ランチ11：00～14：00 ディナー16：00～19：00（土日祝のみ）
※テイクアウト、デリバリーは11：00～14：00、16：00～19：00毎日
定休日：木曜日
公式サイト：http://seiyouken.jp/index.html
場所：京都府宮津市島崎２０２１−１
電話：0772‐22‐2426
営業時間：ランチ11：00～14：00 ディナー16：00～19：00（土日祝のみ）
※テイクアウト、デリバリーは11：00～14：00、16：00～19：00毎日
定休日：木曜日
公式サイト：http://seiyouken.jp/index.html
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豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪
そんな場所に来たからには、もちろん海の幸グルメを堪能するのが定石。私もこれまで宮津に来ると、ほぼほぼ海鮮グルメをキメて帰る、というパターンでした。