2018年5月22日更新

グラデーションが美しい！「微風台南」のバタフライピーでひと涼み

京都の本格的な台湾料理のお店「微風台南」。そこでは今話題の蝶豆花（バタフライピー）が飲めるんです。青から紫のグラデーションで見た目も涼やかなバタフライピー。暑い日のひと涼みにいかがでしょう。

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京都で見つけた台湾「微風台南」

京都に本格的な台湾料理のお店があるのをご存知でしょうか。そのお店の名前は「微風台南」といいます。場所は河原町丸太町の交差点そば。

店前には可愛らしいタイルの上にメニューが置いてあります。黒板に書くというのがレトロでいいですよね。店の中も可愛いんですよ。

アンティークな調度品と、ところどころにつるされた中華風の赤ちょうちんから漂う台湾感。

町屋を改装した店内では、中庭をみながらお食事できますよ。

グラデーションが美しいドリンク蝶豆花（バタフライピー）

まずお願いしたのが「蝶豆花（バタフライピー）」。600円。

青から黄色へのグラデーションが美しいですね。透明で、どこか現実離れした色合い。元々は青色で、レモンなどのクエン酸をいれると紫色になるんだそう。台湾では美容に気をつかう女性に多く飲まれているんだとか。

お味はすっきり、見た目も涼やかで、暑い日の小休止にぴったりです。