2019年7月3日更新

手軽にビストロメニューとワインが楽しめる「ビストロ315」【三条会商店街】

三条会商店街にワインとビストロメニューが気軽に楽しめる「ビストロ315」がオープンなり。

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三条会商店街で気軽にワイン

ぶらぶらと三条通りを。西側の入り口側から徒歩５分足らずで、今回の目的地に到着。
お店の名前は「ビストロ３１５（サンイチゴ）」、三条会商店街から美福通を北に10m上がったところ。

三条商店街の西から来ると、最近オープンした鳥獣戯画三条店の次の角を北に、あみたつまで行くと通り過ぎですので、よろしくお願いいたします。

店内雰囲気。逆Ｌ字型のきっつきつカウンターで６席。とはいえ、小柄な人でないと６人詰め込むのは非常～に厳しそうな感じなタイト感。普通５席にすると思います。東京で12年やっておられたという大阪出身でトーク軽快なご店主が、京都に移住され始められたミニマムビストロなのだ。（ご親戚筋が京都人な模様）　16:00オープン、という、早めにワインで一杯！でも使えるお店。

お料理はこちらと、本日のメインメニューがオージー産仔羊背肉ローストが￥1900、ハンガリー産鴨胸肉ローストが￥1300というお手軽価格。捻ったメニューは有りませんが、定番の美味しそうなものが並ぶ。仔羊背肉ロースト！が食べたかったのですが、お隣で最後の一皿を食べておられる真っ最中。残念無念でした。

で、お酒メニューがこちら。多分次々とボトルを空けてグラスワインに充填する方針で、白で抜栓してあるのが７、８本、赤が４、５本はあったような。

で、￥200の一口ビールで喉を潤しつつお料理を決めるのですが、御店主が正にカウンタービストロ向きな楽しいお兄さんなので、店内は自然にリラックスしますなあ。1人でやっているのであまり一杯になるのも！と全く宣伝無し、京都市内で三条会商店街！という立地を決めてしまうのは嗅覚が利くというか。　近所のビアパブ、まどべに集う人たちはご存知な方が多い模様。　

まずはお店の良心が溢れる前菜5種盛りは￥900なり。キャロットラペにダブレ、豚肉リエットにフォアグラテリーヌにサラダ、それに自家製鴨燻スモークと、どう数えても６種盛りがこのお値段。　リエットとテリーヌ、それに鴨を食べれば、お酒が進む程よい塩分濃度と濃密な旨味にノックダウン！ですな。

これはワインだと思い、白が呑みたいんですが～！とお願いしたら次々と冷蔵庫からボトルを出して並べてくれる。基本ボトルは￥2500均一、グラスは￥600という安心明瞭価格。写真に入りきらなかったのであと２．３種類はあったような。

で、こちらの2種をチョイス。アルゼンチンのソーヴィニオンブラン100%でAltosur Sauvignon Blanc 2016と、モルドバ産でカベルネソービニオン100%なのに白！という珍しいADACINI BLANC DE CABERNETを。こういうお手軽なのに美味しいのは、ちゃんとメモしておかないと！ですな。　ワインはごらんの丸っこいグラスで提供。盛りも良し。

お次、ジャガイモとひき肉のグラタンは￥600なり。繰り返しますが￥600！　牛ミンチから沁み出た旨味がマッシュポテトにちゃんと乗り移っていて超お手頃安旨。バゲット劇消化系なのですが、御主人がパンをどうぞ～とどんどん出してくれるので、結局６切れほどは食べたような汗。　

で、赤にスイッチ。左から順に呑んだように記憶しているのですが、特筆すべきは左から２本目、伊プーリアのROCCA LUPO NERO Puglia Rossoなり。多分、この中で一番お手頃価格なのですが、グロアマーロ85％・ルヴァージア・ネラ15％で、呑みやすくぐいぐいイケる一杯。どこかで見つけたら絶対複数本、確保します！

じゃじゃーんと登場したのは鴨。いやー、このビジュアル、この量で￥1300ですから奥様。ソースは軽やかな赤ワイン系なので、これまたパンが劇消化されるのだ。　シェフ曰く、現在オープン記念特価です！とのことですが、これは￥2000、羊は￥3000は取らないといけないんじゃないの？という感想。とりあえず、貧乏なビストロワイン呑みは急げ！ですな汗。

パンが残っている＆もう少し呑んでぐだぐだしたい！と思ったので、二皿ワインのアテを追加。豚のリエットが超旨かったので悩んだのですが、鴨かぶりも気にせず、残してあるパンと合わせて食べたい！と思った鴨スモーク￥500を。これも￥500とは有りえないのですが、パンを出されようとするご店主に、パンはある分でOKですから！ということに汗。　赤ワインも追加していますが、いい気分で覚えちゃいないのだ汗

オムレツは赤ワインソースと、自家製縮緬山椒を添えたものがあるらしいのですが流石に赤には合わないと思いますので、普通に赤ワインソースで。こういう何気ないメニューがきっちり作れるのも良いですな。いやー大満足なり。

で、一口ビール２に、白４に赤３で〆て￥9000行かなかったという有りえないお支払い。あー、ここは今後、週末は席が取りにくくなりそう！と思いつつ、スープドポワゾンと仔羊を攻めに、近日二条の映画館方面から再訪する予定！。　いやー、大満足でした。
ちなみに、店名の由来は「最高！」だそうです汗