まるで夢の中の風景
焼菓子店を含めると京都で６店舗を展開するカフェ「さらさ」。
スタートは1984年まで遡り、これまでに多くの人材も輩出し、ここで経験を積んだ方が独立してまた人気店を作る。
京都のカフェシーンを語るときには欠かせない存在です。
そのさらさグループの珈琲焙煎所として2013年にオープンしたのがこちら「Clamp Coffee SARASA（クランプコーヒーサラサ）」。
あくまで珈琲焙煎所であることをアピールするような演出の店内は、無骨な焙煎機をよく見える位置に置き、一見朽ち果てた小屋のように見える空間。
表に面する壁は大きな窓が広がり、自然に伸びた緑とともに美しい光が差し込みます。
これだけ、作られた感のないナチュラルに美しい空間は他に例を見ません。
スタートは1984年まで遡り、これまでに多くの人材も輩出し、ここで経験を積んだ方が独立してまた人気店を作る。
京都のカフェシーンを語るときには欠かせない存在です。
そのさらさグループの珈琲焙煎所として2013年にオープンしたのがこちら「Clamp Coffee SARASA（クランプコーヒーサラサ）」。
あくまで珈琲焙煎所であることをアピールするような演出の店内は、無骨な焙煎機をよく見える位置に置き、一見朽ち果てた小屋のように見える空間。
表に面する壁は大きな窓が広がり、自然に伸びた緑とともに美しい光が差し込みます。
これだけ、作られた感のないナチュラルに美しい空間は他に例を見ません。
これは以前のお店の様子なんですが、今はカウンターの席数を少し増やされています。
窓際のカウンター席があまりにも美しいのですが、その美しさを俯瞰で見るようなこの席もおすすめです。
窓際のカウンター席があまりにも美しいのですが、その美しさを俯瞰で見るようなこの席もおすすめです。
メニューはこれから少し変化はあるかもしれませんが、もちろん自家焙煎の珈琲。
そして”さらさ焼菓子工房”のお菓子が間違いない定番になります。
そして”さらさ焼菓子工房”のお菓子が間違いない定番になります。
写真はお店の前から南向き。
奥に見える通りが御池通りです。
うっかりすると通りすぎるようなロケーションも素敵ですね。
奥に見える通りが御池通りです。
うっかりすると通りすぎるようなロケーションも素敵ですね。
店舗 基本情報
■店舗名 Clamp Coffee SARASA（クランプコーヒーサラサ）
■住所 京都市中京区西ノ京職司町67-38
■電話番号 075-822-9397
■営業時間 9:00-18:00(17:30 LO)
■定休日 水曜日
■詳細ページ https://www.instagram.com/clampcoffeesarasa/
■住所 京都市中京区西ノ京職司町67-38
■電話番号 075-822-9397
■営業時間 9:00-18:00(17:30 LO)
■定休日 水曜日
■詳細ページ https://www.instagram.com/clampcoffeesarasa/
13 件
千恋し
でもこの場所そのものの魅力というか、佇まいのパワーというか、たとえ人が入れ替わっても変わらない何かがあるあるんでしょう。
大事に受け継いでほしいです。