毎年恒例の京料理一大イベント
今年も始まりました「第112回京料理展示大会」。毎年恒例の師走の京料理一大イベント。
オープニングセレモニーからの京都府知事によるテープカット。
毎年展示はあったと思いますが、京都料理芽生会創立60周年記念ということで、精進料理の展示規模が大きかったですね。
そして、そうそうたる京料理の名店による展示の数々。
さらに、年々注目の発酵食品である京漬物。京都三大漬物、すぐき漬、千枚漬、しば漬。
昔から常備菜として京都の食卓を彩る存在。「ぶぶ漬けどうですか～」に集約されるような、京都の食品として代表的なものの一つ。
そして、食品や調理器具、食器なども会場で展示即売。この有次さんの焼印、来年の干支になってるのがいい！
彩り豊かな京野菜も販売。京丹波大黒しめじの試食コーナーも。
祇園辻利では抹茶アイスも。そして、まだ新年になってませんが早めの大福茶も試飲で。
そして、イートインコーナー。
普段お店へ足を運んで食事頂くことを考えると、お手軽価格でいろんなものが詰まった点心が愉しめます。
普段お店へ足を運んで食事頂くことを考えると、お手軽価格でいろんなものが詰まった点心が愉しめます。
で、まだ11時にもなっていないのに完売のものが。瓢亭の点心です（笑）毎年激戦で瞬殺。幻の点心。
昼前でこの大盛況ぶり。
今回は登場されないのかと思っていたら、裏口からひょっこりと京料理界のビッグ2。瓢亭・高橋氏と菊乃井・村田氏。
では、ビッグ３はどこに？と思ったら、今回は中央ステージのイベントで登場。
豪華です。あの京都イチ予約のとれないお店として有名な『草喰なかひがし』のご主人による料理教室。
じつは初登場で緊張してます、と（笑）
冬の京野菜をつかった、紅白蕪椿なますと冬野菜白味噌鍋。どちらもプロの技が光る逸品。うちでもぜひマネしてみようと思いました。開催期間は14日まで。ぜひ、足をはこんでみてはいかがですか？
ヨ～イヤサ～♪
ヨ～イヤサ～♪
京料理展示大会 への口コミ
京料理展示大会
— 宮本 (@nywdr421) 2017年12月13日
井傅の点心 pic.twitter.com/3s17knGVFZ
イベント詳細情報
【概要】
イベント名：第111回京料理展示大会
会場：京都市勧業館「みやこめっせ」第3展示場３F
住所：京都府京都市左京区岡崎成勝寺町9−1
電話番号：075-762-2630
開催日時：2015年12月13日（水）、14日（木）10：00～16：00
入場料金（当日）：一般 800円 学生 500円
イベント名：第111回京料理展示大会
会場：京都市勧業館「みやこめっせ」第3展示場３F
住所：京都府京都市左京区岡崎成勝寺町9−1
電話番号：075-762-2630
開催日時：2015年12月13日（水）、14日（木）10：00～16：00
入場料金（当日）：一般 800円 学生 500円
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