2022年12月14日更新

【京都モーニング】店内で焼き上げた自家製パンとサイフォン式☆二条城前「珈琲マスサン」

おおきに～豆はなどす☆今回は中京区二条城前にある、昔ながらの純喫茶。店内にパン工房を併設し、提供されるパンは自家製。そしてコーヒーはサイフォン式の満足度高いモーニング。

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店内にパン工房もある昔ながらの純喫茶

中京区二条城前。地下鉄駅からもスグの好立地にある純喫茶『珈琲マスサン』。以前からずっと来店したいと思いつつ、好立地ゆえ行きたいと思えばいつでも行けるお店と高をくくり、今になってようやくやってきました（笑）

創業50年ほどの昔ながらのお店で、もともとは老舗コーヒーチェーン・コロラドコーヒーの系列店のようで看板からもその様子がうかがえます。今でも京都市内に絶滅危惧種的に古いコロラド系列の喫茶店がありますが、それも段々数少なくなっています。

店に入るとまず驚くのが、パンコーナーがあります。ちょっと小さめの町のパン屋さんみたいな規模で、この時はまだ朝だったので品数は少なめでしたが、パンだけを買いにくるお客に対応する仕様になっています。

喫茶スペースをイートインのように使うためのパンコーナーではなく、あくまでもこちらはテイクアウトのみ。シュトーレンや食パン、この段階ではまだ品出しされてませんでしたがサンドイッチも。

で、店内は想像していたより広く、ヨーロピアン調のテーブルとイスが配置され、落ち着いた純喫茶の風情

そして、確かに奥にはパン工房と書かれたスペースがあり、ちょうど中でパンづくりをされてる最中でした。こんな焼きたてパンを使ったモーニングを提供されてるのかと思うと、俄然うれしくなったり（笑）まさか、喫茶店内にパン工房があるとは。

今回はモーニング利用ということで、3種類から。コーヒーもこだわりがあり、コロンビア・ブラジル・パプアニューギニア産の厳選された最高級のコーヒー豆を中心に７種類ブレンドのサイフォン式。お店でもオリジナルのコーヒー豆を販売されていました。

他、サンドイッチやパスタなど軽食もあり。

今回はスクランブルエッグとハム、サラダとトースト、ドリンクチョイスにカフェラテのモーニングセット750円がこちら。内容としては申し分ない充実ぶり。

何より、コーヒーが美味しかったです。注文を聞いてからコーヒー豆を挽き、サイフォンで淹れミルクの泡で仕上げたカフェラテ。香り高く、さらにコーヒーの焙煎風味が濃く味わいも重層感あり、パンチのあるコーヒー。モーニングのセットで出てくるコーヒーとしてはかなり上質。これはコーヒー好きのファンが多いと思います。

そして、自家製パンの厚切りトースト。バターたっぷりで、生地がこの上なく柔らかくフワフワ。自家製パンならではの美味しさ。

ケチャップ味のスクランブルエッグ。そしてさっと焼いたロースハム。

サラダの千切り具合がいいです。そして、ピーマン入ってるのがアクセントになってて好きです（笑）

時折、パンだけを買いに来る人もいて、コーヒーもパンもどっちも本気で美味しいモーニングってこれは人気なのわかるわな、と。お店を出る時、お客さんが皆自然に「美味しかったです～」と、思わず言いたくなる気持ちわかるような。これはまた食べたいモーニングです。オススメ！

ヨ～イヤサ～♪