2019年3月4日 更新

【保存版】京都オススメ料亭仕込みの絶品朝食!朝粥でおなじみのミシュラン店から祇園の新店まで☆【厳選4店】

おおきに~豆はなどす☆今回は京都ならではな有名料亭仕込みの朝食。全国的にも知られるミシュラン店から最新のお手軽朝食まで。

予約至難の名店・草喰なかひがし流の朝食店「喜心(きしん)」

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祇園にある、常に満席で予約至難の京料理の名店・草喰なかひがしの息子さんが手がける朝食店。カジュアルな雰囲気の店内だが、日本の上質なものを集めてこしらえられた朝ごはん。おくどさん炊きのご飯やめざしなど、草喰なかひがしのシンボル的メニューも登場。

店名:喜心
住所:京都市東山区小松町555 花とうろホテル祗園1階
電話番号:075-525-8500

ミシュラン三ツ星の究極の朝粥朝食「瓢亭」

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もう知らない人はいないのではないでしょうか(笑)京料理界、いえ日本料理界を代表するお店。もとは南禅寺境内の茶屋として始まり、江戸時代創業で400年ほど。そして、グルメ漫画「美味しんぼ」でも取り上げられ全国にその名が知れ渡るように。名物は朝がゆ。

そして、12月~3月15日の期間はこちらのうずら粥。細かく刻まれたうずら肉と三つ葉。うっすら出汁が効いた粥。そして、添えられた香の物と一緒にさらさらと頂く。うずらの滋味あふれるお出汁が身体に染み渡りますね。冬の至福の朝食。

店名:瓢亭
住所:京都府京都市左京区南禅寺草川町35
電話番号:075-771-4116

老舗料亭・和久傳の味をビュッフェスタイルで気軽に「丹 tan」

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東山三条下がる、柳の並木が絵になる白川沿いにある京都有名老舗料理店和久傳の味を楽しめる和食処。カジュアルに友人の家で楽しむような食事がコンセプト。中でも朝食は、和久傳発祥の地である丹後峰山の山海の幸を集めて料理したビュッフェスタイル。素材の力強さに圧倒される朝食。

店名:丹 tan
住所:京都府京都市東山区東山区五軒町(三条通)106−13
電話番号:075-533-7744

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