出町桝形商店街にたたずむ名店
今回、訪れたのは出町桝形商店街の名店「満寿形屋（ますがたや）」さん、鯖寿司が名物の町食堂です。
開店前から行列ができることも多く、この日も平日でしたが開店前にはすでにお客さんがおられ、開店してすぐに満席になっていました。
開店前から行列ができることも多く、この日も平日でしたが開店前にはすでにお客さんがおられ、開店してすぐに満席になっていました。
うどんやどんぶりがメインメニュー。そして人気なのが、鯖寿司うどんセットです。
松茸うどんや冷やしなど、季節のメニューも用意されています。この日は、本まぐろのトロにぎりなどもありました。
松茸うどんや冷やしなど、季節のメニューも用意されています。この日は、本まぐろのトロにぎりなどもありました。
人気の鯖寿司うどんセットにしました。ざっと周りを見渡して、頼んでいる方も多かったです。
大きめの鯖寿司２貫、シンプルなかけうどんがセット。
大きめの鯖寿司２貫、シンプルなかけうどんがセット。
まろやなか酢で締められていて、鯖の旨味を存分に活かしたタイプ。フレッシュな鯖の美味しさも感じられます。少し甘さも感じる酢飯で絶妙なバランス。
肉厚な鯖を使っていて、大きめで食べ応えも満点です。
山椒も風味もよく、さすがの完成度の高さです。
肉厚な鯖を使っていて、大きめで食べ応えも満点です。
山椒も風味もよく、さすがの完成度の高さです。
鰹香るお出汁でいい香りが広がります。細目の柔らかい、いわゆる京うどんを使っています。うどん自体の主張は控えめで美味しい出汁とよく馴染み、ほっとする美味しさです。
手切の九条ネギ、おぼろ昆布もいい仕事をしていました。
PayPayにも対応していて便利でした。
鯖寿司は寿司店、和食店がメインで、こうして麺類と一緒にいただくことができるお店は少ないので重宝しますね。
出町周辺で美味しい鯖寿司と麺類が食べたいとき、寄ってくださいね。
手切の九条ネギ、おぼろ昆布もいい仕事をしていました。
PayPayにも対応していて便利でした。
鯖寿司は寿司店、和食店がメインで、こうして麺類と一緒にいただくことができるお店は少ないので重宝しますね。
出町周辺で美味しい鯖寿司と麺類が食べたいとき、寄ってくださいね。
店舗情報
店名：満寿形屋（ますがたや）
住所：京都市上京区桝形通出町西入ル二神町179
電話番号：075-231-4209
営業時間：12:00～15:00
定休日：水曜日
HP：https://masugata.demachi.jp/shop/shop_102/
住所：京都市上京区桝形通出町西入ル二神町179
電話番号：075-231-4209
営業時間：12:00～15:00
定休日：水曜日
HP：https://masugata.demachi.jp/shop/shop_102/
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つきはし
個人商店・飲食店が多く、観光客というより地元民多めの町に馴染んだ商店街です。また福井県から続く、鯖街道の終点としても知られています。