目次
任天堂旧本社で楽しむ、特別な和朝食
京都市下京区、五条大橋から少し南へ進んだ五条楽園にたたずむスモールラグジュアリーホテル「丸福樓（まるふくろう）」。
1959年まで任天堂の本社として使用されていた建物を活用したホテルで、歴史ある建築を残しながら、2022年に現代的なホテルへと生まれ変わりました。
正面には「福」の文字が掲げられ、重厚な外観からも建物の歴史が伝わってきます。
そんな丸福樓で、京都の人気朝食店「京都 いとおかし」とコラボレーションした、新たな和朝食がスタートしました。
今回は、宿泊者以外も利用できるということで、実際に朝食（5,500円・税込）をいただいてきました。
1959年まで任天堂の本社として使用されていた建物を活用したホテルで、歴史ある建築を残しながら、2022年に現代的なホテルへと生まれ変わりました。
正面には「福」の文字が掲げられ、重厚な外観からも建物の歴史が伝わってきます。
そんな丸福樓で、京都の人気朝食店「京都 いとおかし」とコラボレーションした、新たな和朝食がスタートしました。
今回は、宿泊者以外も利用できるということで、実際に朝食（5,500円・税込）をいただいてきました。
歴史あるホテルの館内を通ってレストランへ
夜は「天ぷら まるふく」や「夜泣き まるふく」として営業されており、通常のレストラン利用では、ホテル北側の専用入口から入店しますが、今回の朝食ではホテルのエントランスから館内を通って、レストランへと向かうことができます。
普段は宿泊客しか通れない館内を歩けるのも、今回の朝食ならでは。レストランへ向かうまでの時間も、ちょっとした見学のようで楽しい体験でした。
普段は宿泊客しか通れない館内を歩けるのも、今回の朝食ならでは。レストランへ向かうまでの時間も、ちょっとした見学のようで楽しい体験でした。
館内に入ると、昔ながらの階段やエレベーターなど、当時の面影を残す空間が広がります。古い建物をただ保存するのではなく、その歴史を生かしながらホテルとして活用しているのが丸福樓の魅力です。
任天堂といえば、マリオやポケモンなど、世界的に知られるキャラクターを思い浮かべる方も多いと思いますが、丸福樓ではそうしたキャラクターを前面に押し出した演出はほとんどありません。
大切にされているのは、花札やトランプを扱っていた時代の任天堂の歴史や、建物が持つ当時の面影。現在の任天堂につながる原点に触れられる、落ち着いた空間になっています。
任天堂といえば、マリオやポケモンなど、世界的に知られるキャラクターを思い浮かべる方も多いと思いますが、丸福樓ではそうしたキャラクターを前面に押し出した演出はほとんどありません。
大切にされているのは、花札やトランプを扱っていた時代の任天堂の歴史や、建物が持つ当時の面影。現在の任天堂につながる原点に触れられる、落ち着いた空間になっています。
レストランが位置するのは、ホテルの北側の建物。当時は倉庫棟として活用されていた場所です。
深いグリーンの壁と木のカウンターが印象的で、かつて倉庫だったとは思えない、洗練された空間に生まれ変わっています。
目の前には調理スペースがあり、料理を仕上げる様子を眺めながら食事を楽しめます。窓からは自然光が差し込み、歴史ある建物の雰囲気ともよく調和しています。
目の前には調理スペースがあり、料理を仕上げる様子を眺めながら食事を楽しめます。窓からは自然光が差し込み、歴史ある建物の雰囲気ともよく調和しています。
花札の世界観を取り入れた、彩り豊かな朝食
運ばれてきたのは、焼き鮭を中心に、四つの箱に盛られた季節の料理、汁物、ご飯を組み合わせた和朝食。
まず目を引くのが、料理の奥に並ぶ花札の絵柄です。梅や鳥、すすき、月など、任天堂の原点ともいえる花札の世界観が表現されています。
花札の意匠を取り入れたオリジナルの器は、今回の朝食のために新たにデザインされたもの。
まず目を引くのが、料理の奥に並ぶ花札の絵柄です。梅や鳥、すすき、月など、任天堂の原点ともいえる花札の世界観が表現されています。
花札の意匠を取り入れたオリジナルの器は、今回の朝食のために新たにデザインされたもの。
単に任天堂にちなんだ装飾を加えるのではなく、器と料理を通して、季節の移ろいを楽しめる仕立てになっています。
「花・鳥・風・月」をテーマに、それぞれの器には、海老や野菜を使った料理、だし巻き卵、焼き物、彩り豊かな季節の食材などが少しずつ盛り付けられています。花札をめくるような楽しさも演出されており、器と料理を一緒に楽しめるのが特徴です。
菊の花や紅葉など、秋らしいあしらいも印象的。見た目にも華やかですが、過度に飾り立てるのではなく、和食らしい落ち着きも感じられます。
一品一品丁寧に手作りされており、見た目の華やかさだけでなく、やさしい味わいも印象的です。
任天堂の歴史への敬意と、「いとおかし」のセンス、京都の季節感がうまく融合した、丸福樓ならではの朝食です。
「花・鳥・風・月」をテーマに、それぞれの器には、海老や野菜を使った料理、だし巻き卵、焼き物、彩り豊かな季節の食材などが少しずつ盛り付けられています。花札をめくるような楽しさも演出されており、器と料理を一緒に楽しめるのが特徴です。
菊の花や紅葉など、秋らしいあしらいも印象的。見た目にも華やかですが、過度に飾り立てるのではなく、和食らしい落ち着きも感じられます。
一品一品丁寧に手作りされており、見た目の華やかさだけでなく、やさしい味わいも印象的です。
任天堂の歴史への敬意と、「いとおかし」のセンス、京都の季節感がうまく融合した、丸福樓ならではの朝食です。
炊きたてのご飯と、香ばしい焼き鮭
料理の主役の一つが、予約時間に合わせて土鍋で炊き上げるご飯。ふたを開けると、お米の甘い香りがふわりと広がります。
一粒一粒がふっくらと炊き上がり、粒立ちのよさも印象的。炊きたてならではの香りと、お米そのもののおいしさを楽しめます。
ご飯はおかわりもできるのもうれしいところ。
一粒一粒がふっくらと炊き上がり、粒立ちのよさも印象的。炊きたてならではの香りと、お米そのもののおいしさを楽しめます。
ご飯はおかわりもできるのもうれしいところ。
そして、もう一つの主役が焼き鮭です。厚みのある鮭は、表面がこんがりと香ばしく焼き上げられ、ほどよく脂ものっています。
大根おろしや柑橘が添えられており、そのままいただくのはもちろん、炊きたてのご飯との相性も抜群。鮭をご飯にのせていただくと、香ばしさと脂の旨みが白ご飯によく合います。
大根おろしや柑橘が添えられており、そのままいただくのはもちろん、炊きたてのご飯との相性も抜群。鮭をご飯にのせていただくと、香ばしさと脂の旨みが白ご飯によく合います。
ご飯のお供も数種類用意されており、少しずつ組み合わせながら楽しめるのもうれしいところ。華やかな御膳ですが、炊きたてのご飯と焼き魚という、和朝食の基本を大切にしていることが伝わってきます。
最後にはお茶もいただき、ほっと一服。充実した朝食となりました。
丸福樓と「京都 いとおかし」が作り上げた、新たな朝食
今回の朝食で印象に残ったのは、「京都 いとおかし」の朝食をそのまま再現したものではないということ。
以前から親交のあった丸福樓と「京都 いとおかし」の関係者が、今回のコラボレーションにあたり、実際にホテルに宿泊したり、現地で食事をしたりしながら、お互いの歴史や背景、朝食に対する考え方を共有。さまざまなアイデアを出し合い、試行錯誤を重ねた末に、現在の形にたどり着いたそうです。
料理の内容も変わり、連泊の宿泊客にも楽しんでもらえるよう工夫されています。今回の朝食は予約制で、朝7時からの朝食に加え、10時、11時、12時、13時の時間帯も用意されています。
朝早くから活動する方はもちろん、少し遅めの朝食やブランチとして利用できるのも魅力です。
宿泊しなくても利用できるので、京都で特別な朝食を楽しみたい方や、任天堂の歴史に興味がある方にもおすすめ。
任天堂のキャラクターではなく、その原点や歴史に敬意を払った演出が、朝食にも自然に落とし込まれています。
料理、器、空間、そして歴史が融合した、丸福樓ならではの朝食体験でした。
以前から親交のあった丸福樓と「京都 いとおかし」の関係者が、今回のコラボレーションにあたり、実際にホテルに宿泊したり、現地で食事をしたりしながら、お互いの歴史や背景、朝食に対する考え方を共有。さまざまなアイデアを出し合い、試行錯誤を重ねた末に、現在の形にたどり着いたそうです。
料理の内容も変わり、連泊の宿泊客にも楽しんでもらえるよう工夫されています。今回の朝食は予約制で、朝7時からの朝食に加え、10時、11時、12時、13時の時間帯も用意されています。
朝早くから活動する方はもちろん、少し遅めの朝食やブランチとして利用できるのも魅力です。
宿泊しなくても利用できるので、京都で特別な朝食を楽しみたい方や、任天堂の歴史に興味がある方にもおすすめ。
任天堂のキャラクターではなく、その原点や歴史に敬意を払った演出が、朝食にも自然に落とし込まれています。
料理、器、空間、そして歴史が融合した、丸福樓ならではの朝食体験でした。
店舗情報
店名：丸福樓
住所：京都市下京区正面通加茂川西入鍵屋町342番地
予約可能時間：7:00、10:00、11:00、12:00、13:00
料金：5,500円（税込）
HP：https://marufukuro.com/
住所：京都市下京区正面通加茂川西入鍵屋町342番地
予約可能時間：7:00、10:00、11:00、12:00、13:00
料金：5,500円（税込）
HP：https://marufukuro.com/
32 件
Kyotopi 編集部
