2017年10月6日 更新

【新店】京都先斗町の好立地!!全国区で有名な牛カツ専門店が“肉天ぷら”新業態「勝天KYOTO GATTEN」

10月6日オープン。四条通りから先斗町上がってスグの好立地。全国的にもおなじみの牛カツ専門店「京都勝牛」を展開する地元飲食会社の新業態。今までになかった新感覚“肉天ぷら”で京都を盛り上げる。内覧会に行ってきました。

先斗町に“酒と肉天ぷら”のお店がオープン

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四条大橋。すでに10月に入り、鴨川の納涼床も絶賛撤去中。名残惜しくもあり、ある意味これも風物詩。
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そんな四条通から先斗町へ。昼間はわりと空いてます。まあ、夜のイメージの場所ですが。
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そんな先斗町に既存のイメージを覆すような新店が登場。全国的にも知られ、行列の場面もよく見かける牛カツ専門店「京都勝牛」を展開する、地元企業の株式会社ゴリップが新業態“酒と肉天ぷら”のお店『勝天KYOTO GATTEN』をオープン。
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今回はその内覧会にお邪魔しました。
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店内入ってスグ、立ち呑みバーカウンター、カジュアルなパブ風ハイテーブル
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さらに奥には障子やカジュアルに和を演出した4人掛けテーブル席。全体的にけっこうなキャパがあり。
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その日市場から入荷した鮮魚を陳列。ゆくゆくはマグロの解体ショーも営業中に行うことを検討されてるそうです。海鮮メニューには刺身や寿司もあり、こんな寿司屋的ショーケースもあったり。炉端焼きもあり、炭火焼き。
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お酒も日本酒はもちろん、ビールやカクテル、ワインやスピリッツなどいろいろと。
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トイレも手抜かりなく、富士山画の掛け軸。掛け軸あるトイレもちょっとレアですね。
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