2016年5月19日 更新

限定麺にもそそられる!メニュー豊富な「麺処 雁木」@中立売通智恵光院通下ル

今回ご紹介するのは中立売通智恵光院通下ルにある、麺処 雁木なり。GW中でしたが2回目の訪問。

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堀川中立売から西へ300mほど。駅近物件ではないのお店まで散歩してください。

つけ麺に淡麗、魚ダシの合わせなど、メニューはかなり多いお店。

メニュー豊富で限定麺も魅力!

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GW中は限定で「鯖節と秋刀魚節の醤油拉麺」¥800がスタンばっているのを発見。そちらをチョイスしたのだ。
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我々は自転車移動なので、安全な冷たい飲み物で咽喉を潤して・・・(¥350なり。)
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アテに頂いた鶏チャーシューの天ぷら、3個で¥350なり。いやー、これも初体験なお味ですな。鶏チャーシューを1cmほどの肉厚に切って、唐揚げ的衣をつけて揚げてあるのだ。なかなかオツなお味でした。

看板の濃厚拉麺

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チャーシュー増しが+¥300なので、計¥1100の濃厚拉麺なり。鶏チャーシューと肩ロースあたりのレアチャーシューが以前よりしっかりたっぷり入っているように思った。柔らかい穂先メンマも好みだ~。
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多加水若干ちじれ麺。やや細いかな。箸が立つ一歩手前ぐらいに濃厚なスープとも良く合っていて旨し。塩分の乗せ方がお上手なので、最後まで疲れずに頂けます。

魅力的な限定麺

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