その美味しさはもはや鶏料理の域
店内はカウンターメインになっており、テーブル席が１つ。ベンチシートがあるため、店内で座って待つこともできます。
手書きのシンプルなメニューです。券売機ではなく、直接店員さんに注文します。
こってり醤油 熟成鶏そば（750円）
こってり醤油 熟成鶏そば（750円）です。
お店の雰囲気とは逆に予想以上のドロドロ感ですが食べやすい！3種類のチャーシューに白髪ネギと青ネギのシンプルなトッピングです。
濃厚なのに飽きることなく最後までおいしく頂けます。
お店の雰囲気とは逆に予想以上のドロドロ感ですが食べやすい！3種類のチャーシューに白髪ネギと青ネギのシンプルなトッピングです。
濃厚なのに飽きることなく最後までおいしく頂けます。
中太麺で濃厚スープがとてもよく絡みます。チャーシューはあっさりしておりスープの対比がまたよくて、完成後の高いバランスがとれたラーメン。濃厚ラーメン好きも大納得の一杯です。
鶏谷流のまぜそばは柚子が効いたスタイル
煮干し醬油まぜそば（850円）です。厚切りのレアチャーシュー、鶏チャーシューもたっぷりのっていていいですね。これでデフォルトの量です。
ちなみに麺の大盛りは不可なので、ごはんものを追加されるのをオススメします。
ちなみに麺の大盛りは不可なので、ごはんものを追加されるのをオススメします。
チャーシューの火入れも完璧！かみしめると広がる豚の旨味。鶏チャーシューも言うまでもなく絶品！この日は売切れのため、チャーシュー増しできませんでしが、チャーシュー増しにされることを推奨です。
こだわりの自家製の中太麺をよくまぜまぜして頂きます。たまねぎの食感、カイワレの辛味、ねぎの甘味がよくたまり醬油と絡みあって美味しいですね。柚子味噌（？）のさわやかさがまた新鮮で、ジャンキーなまぜそばを鶏谷が作るこうなるんだと感心した一杯です。
レギュラーメニューではありませんが、もしあればラッキーとかもしれない、あっさり白醤油つけ麺（850円）。
粘度はあまりないスープスタイル。麺とつけ汁の旨さがダイレクトに伝わってきます。
粘度はあまりないスープスタイル。麺とつけ汁の旨さがダイレクトに伝わってきます。
チャーシューは少し炙られていて香ばしさがプラスされています。サイドメニューを超えたごはんもの、さすがの一言です。
平日でも常に満席、週末は行列を覚悟してください。さほどアクセスはよくありませんが、京都ラーメンでも指折りの人気店です。ぜひ行ってくださいね。
平日でも常に満席、週末は行列を覚悟してください。さほどアクセスはよくありませんが、京都ラーメンでも指折りの人気店です。ぜひ行ってくださいね。
人気のごはんもの、鶏とローストポークのバターごはん（250円）。自家製麺が美味しいので大盛りにしようか迷いますが、このバターごはんも絶品なので究極の選択を迫られます(笑)
ふわっ広がるバターの風味が食欲を誘います。
ふわっ広がるバターの風味が食欲を誘います。
鶏谷 基本情報
17 件
ガロン
和食屋さんを感じさせるシックな佇まいです。ガツガツしたラーメン屋さんが多いのでなんだか落ち着きます(笑)