京都ブライトンホテル出身の香港人シェフの香港料理ランチ
なんでも、こちらのご主人は京都の有名ホテルであるブライトンホテルで16年シェフをされていて、昨年独立。なので、腕にはかなりの定評あり。
店内はテーブル席と障子風パーテーションに囲まれたグループ席、そしてカウンター席で計30席ほど。客層としては、ご近所さんらしき方が中心。
カウンター席には紹興酒も。
そんな店内の南西角に白い玉砂利スペース。京都あるあるなんですかね。裏鬼門封じスペースが。
えらく信心深いオーナーやな、と思って聞いてみると、以前入居されてた方から引き継いで、どう扱っていいかわからない、と若干カタコトの日本語の香港人の女将。見よう見真似で盛り塩も。これで正解なんでしょうか（笑）
えらく信心深いオーナーやな、と思って聞いてみると、以前入居されてた方から引き継いで、どう扱っていいかわからない、と若干カタコトの日本語の香港人の女将。見よう見真似で盛り塩も。これで正解なんでしょうか（笑）
今回はランチ利用。
唐揚げや麻婆豆腐のついたＤセット1200円と迷いましたが、日替わりシェフ特選セット980円税別を注文。ちなみにこの日のメインは鶏のレモンソースがけとのこと。
唐揚げや麻婆豆腐のついたＤセット1200円と迷いましたが、日替わりシェフ特選セット980円税別を注文。ちなみにこの日のメインは鶏のレモンソースがけとのこと。
しばらくして登場の日替わりシェフ特選セット。バリエーション豊か。
こちらがメインとなる鶏のレモンソース掛け。油淋鶏のレモンソース版、そんな雰囲気。
まずは一口。サクサクに揚げられた鶏肉に割と甘めのレモンソース。ちょっとレモンジャムのような。でも、なかなか合います。
お皿両脇にお漬物的なものや和え物も添えられ、ご飯がすすみます。
点心は揚げもの。
かじると、外側サクッと、まわりの白い部分は白玉粉？上新粉？？でつくられた餅のようで、さらに中心部に八角風味の肉と春雨のそぼろ炒めがイン。ちょっと本格中華の味わい。
コーンスープも旬のフレッシュとうもろこしを使用し、濃厚な味わい。
サラダもたっぷり。トマトも鮮度抜群。
〆のデザートも、甘いミルクティーをゼリーにしたもの。これくらいの量がちょうどいい。
とてもバランスのいいランチで、近所の方がヘビロテで通うのがわかるくらい、日本人にも馴染みやすく、モリモリ食べられる健康的中華ランチ。次回は麻婆豆腐も食べてみたいですね。
ヨ～イヤサ～♪
とてもバランスのいいランチで、近所の方がヘビロテで通うのがわかるくらい、日本人にも馴染みやすく、モリモリ食べられる健康的中華ランチ。次回は麻婆豆腐も食べてみたいですね。
ヨ～イヤサ～♪
香港料理恵明 への口コミ
香港料理恵明 さん
— りる🌊 (@llyr_umr) January 29, 2019
色々な料理頼んだし、どれもめっちゃ美味かった。
お粥も美味いほんとに。うん。また行きます pic.twitter.com/2HbP4Hv0u4
詳細情報
住所：京都市中京区聚楽廻東町3-7
電話番号：075-822-0339
営業時間：11時30分～14時00分 17時30分～21時30分
定休日：木曜日
電話番号：075-822-0339
営業時間：11時30分～14時00分 17時30分～21時30分
定休日：木曜日
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豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪
いつもこの前を通ると気になっていたお店。昨年オープンしたまだ真新しい店構えの香港料理店。
というか、香港料理の定義がイマイチわかりませんが（笑）
調べてみると、点心中心で広東料理に近く、中華料理の中でも味付けは比較的甘め。醤油やみりんを使い、日本人にも馴染みやすい味とか。