2016年5月19日 更新

石窯で焼き上げたピッツァはハイレベルの仕上がり「メルカート」@梅小路公園前

お休みの日は子供連れで大人気な梅小路公園。その前にある京果会館1階、「ピッツア メルカート」にやってきた。

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以前からFBなどでかなり評判が良いのを読んでいて、期待満点でお店に来たのだ。(ランチでしたが、予約OKでした)

こだわりの石窯

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梅小路公園前にある京果会館は、ハンバーグ&ステーキ店やらカレー屋、パンカフェに小じゃれた八百屋さんなど、色々なお店は入っている。その中でも結構大きそうな箱で全38席。

外に設けられたテラス席もうららか気分なのだが、今日は薪釜の斜め前ぐらいのカウンターに陣取るのだ。薪釜前でいそがしそうにピッツアを焼いておられるシェフが、非常~に体格の良い方なのでこれは当たりだ!と食べる前から確信。。
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丁度座った目の前に、ピッツア生地を寝かせてある木箱が置いてある。ぱっと見、お正月の鏡餅ぐらいの存在感。それを件のシェフが見事な手さばきで伸ばしていくのだ。

ランチメニューは¥1300がベースで、それでサラダとピッツア1枚、それにお好きなドリンクが付けられる。個人的には、赤白ワイングラスや、シードル、ノンアルコールビールがチョイスできるのが非常~に嬉しい。ピッツアは全7種類で、水牛チーズのマルゲリータが+¥600という構成。

サラダもしっかりと

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サラダもおまけではなく、カポナータや、茹でカボチャのサラダなど付け合わせも気が利いているのだ。
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ランチメニューに追加できるイタリアンライスコロッケは¥300なり。2個お願いしました。
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表面はかりりと、トマトライスにチーズとろーんで、ま、旨くない訳がないわけで。

焼き上がりはふっくらした程よい焦げ感

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