【閉店】石窯で焼き上げたピッツァはハイレベルの仕上がり「メルカート」＠梅小路公園前

※閉店されてました。　お休みの日は子供連れで大人気な梅小路公園。その前にある京果会館１階、「ピッツア　メルカート」にやってきた。

こだわりの石窯

※閉店されました。

以前からFBなどでかなり評判が良いのを読んでいて、期待満点でお店に来たのだ。（ランチでしたが、予約OKでした）

梅小路公園前にある京果会館は、ハンバーグ＆ステーキ店やらカレー屋、パンカフェに小じゃれた八百屋さんなど、色々なお店は入っている。その中でも結構大きそうな箱で全38席。

外に設けられたテラス席もうららか気分なのだが、今日は薪釜の斜め前ぐらいのカウンターに陣取るのだ。薪釜前でいそがしそうにピッツアを焼いておられるシェフが、非常～に体格の良い方なのでこれは当たりだ！と食べる前から確信。。

丁度座った目の前に、ピッツア生地を寝かせてある木箱が置いてある。ぱっと見、お正月の鏡餅ぐらいの存在感。それを件のシェフが見事な手さばきで伸ばしていくのだ。

ランチメニューは￥1300がベースで、それでサラダとピッツア1枚、それにお好きなドリンクが付けられる。個人的には、赤白ワイングラスや、シードル、ノンアルコールビールがチョイスできるのが非常～に嬉しい。ピッツアは全7種類で、水牛チーズのマルゲリータが＋￥600という構成。

サラダもしっかりと

サラダもおまけではなく、カポナータや、茹でカボチャのサラダなど付け合わせも気が利いているのだ。

ランチメニューに追加できるイタリアンライスコロッケは￥300なり。2個お願いしました。

表面はかりりと、トマトライスにチーズとろーんで、ま、旨くない訳がないわけで。

焼き上がりはふっくらした程よい焦げ感

まずは登場、大定番のマルゲリータ。　ふっくらした程よい焦げ感がある生地に、しっかり量で且つ濃いトマトソース、それにチーズが高次元バランス。いやー、これはなかなか素晴らしいではありませんか。

ネギナーラなるこのお店オリジナルな一品で＋￥200の加算メニュー。先のマルゲリータもしっかりトマトソースなのだが、こちらは角切りで濃いトマトがてんこ盛り！なのだ。いやー、よろしいではありませんか。

ボリューム的には非常にシッカリ量。充実！なのだが、甘いものも少しほしい。ジェラートも美味しい！とFacebookで読んでいたので挑戦してみようよということに。　店内中央部に冷蔵ショーケースがあり、ジェラートは10種類ほどスタンバっている。

野菜系のお惣菜類も美味しそう。

ベリーミックスとレモンをチョイス。いやー最後まで外しませんな、このお店は。CPは非常に良いと思います。
こういうお店に当たると、更にピッツア探究がしたくなる良店でした。お腹、大満腹なり！。

ピッツァメルカートへの口コミ

午前中から京都水族館、お昼は梅小路公園から七条通りを挟んで京都中央卸売市場近くにある「Pizza Mercato（ピッツァメルカート）」さんへ。見た目はちゃんこ鍋屋の大将みたいな人がやっているお店。味は絶品だった。 pic.twitter.com/Of0Ruc8RVS
— ナンナン (@NannanKyoto) May 4, 2016