2018年7月16日更新

最高の快適純喫茶｜わんぱくボリュームモーニング「ボゴタ」【堀川六角】

堀川通りに位置する一軒家喫茶店。アットホームなほっこり空間で香り高いサイフォンコーヒーと野菜たっぷりボリュームモーニングでエネルギーチャージ。

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オーセンティックな喫茶空間

堀川通りに聳え立つ白壁のモダンな
純喫茶。
コーヒー専門店の象徴的ともいえる
ミルのオブジェが鎮座。
反対側の通りからもはっきり見える
ネーミングロゴはかなりの存在感を示しています。

民家を改装した
こじんまりした店内はテーブル席とカウンターを整然とレイアウト。
ギリシア文字を彫り込んだ
正統派ヨーロピアンスタイルのカウンター。
煉瓦塀に取り付けたキャビネットは
綺麗に整頓された食器類。
無地のものや銘柄品もありますが
どれも白ベース。

棚には古美術品をと
生活感を滲ませるものが適材適所に同居。
緩やかな弧を描く艶やかなエンジのカウンター
には新聞を手に取り着席する
常連さんのお姿。
BGMはダイアナロス
テーブルには粗目と白砂糖2種類の甘味料。
可愛いポットに入った爪楊枝。
空間をふんわりと染め上げる
蝶ネクタイ姿の正装したマスターとお団子頭のおばちゃまの
優しい眼差しに尽きます。

表のメニューボード

メニューが一目で確認できるメニューボード。
朝はモーニングセット以外にもサンドウィッチなど、パン系は用意できる模様。

コーヒー、紅茶はアレンジメニューが豊富。

モーニングメニュー

ボリューム満点プレート

モーニングA

私は手前の数人掛けのテーブルにつき
モーニングＡをチョイス。
内容はトースト、サラダ、目玉焼き
かワンプレートにSETUP。
良かったら、と小鉢にイチゴジャムの
サービスも。
みずみずしいサラダはレタスにコールスロー、トマト一切れ、カイワレ大根で苦味をプラス。
ドレッシングはクリーミーな
コールスロードレッシング。

目玉焼きはオレンジ色したきみがとろりと飛び出す、絶妙な火加減。
味変アイテムは塩を推進。
耳を落とした上品なトーストは
バターを薄くて塗り込んだソフトな味わい。

ホットコーヒー

コーヒーは薄手のカップ。
サイフォン特有のスモーキーな香りに癒されます。

ご年配のご自慢話を上手く交わす、匠の話術。
お手すきの時間はお客様のお隣に着席し距離を詰めます。
はっきりと、そして囁くように
長居をうながすお言葉。
なんとも平和的で穏やかな空気感。
常連さんが集い、また一見客も邪険にしないホスピタリティは老舗と呼ばれるまでにお店を営まれている秘訣かと。
これからも長く続けて欲しいと願ってならない、集いのカフェスポットでした。