目次
鴨川納涼床&日本最古エレベーター☆四条大橋の老舗中華「東華菜館」
花街の芸舞妓もご贔屓の京町家あっさり京風中華☆広東料理「糸仙」
上京区、北野天満宮スグの京都五花街の一つ、上七軒の有名広東料理店『糸仙』。京町家であっさりとした京中華が人気のお店で、予約でいつもいっぱい。中でも名物料理でもある春巻きは、皮は一枚一枚焼いた自家製。細切りの具材がぎっしり詰まり、何個でも食べたくなるあっさりヘルシーな美味しさ。
店名:糸仙
場所:京都市上京区今出川通七本松西入真盛町729-16
電話番号:075-463-8172
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京都の京中華パイオニア直系の広東料理老舗「飛雲白川」
左京区一乗寺、白川通り沿いにある老舗広東料理『飛雲白川』。こちらは知る人ぞ知る昭和初期に創業した、京中華発祥のお店とも言われている伝説の名店『鳳舞』の直系御子息営むお店。あっさりとした味わいは正にその系譜で、特に春巻きは伝統的な皮が湯葉タイプでパリパリと香ばしい食感と中の細切り具材のとてもあっさりとした味わい。いくらでも食べられる美味しさ。
店名:飛雲白川
場所:京都市左京区一乗寺宮ノ東町34-4
電話番号:075-722-5707
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食通有名人も推す絶品京風味☆住宅街の隠れ家北京料理「盛華亭」
左京区、銀閣寺にもほど近い住宅街にある隠れ家的北京料理『盛華亭』。隠れ家と言いつつ、かなりの人気店で食通で知られる放送作家・小山薫堂さんをはじめ、有名人にも人気。料理は全般に野菜たっぷりであっさりとした京風中華。中でも春巻きは品切れ必至の人気メニュー。かぶりつくと、中にはぎっしりと具材が入っており、細切り野菜、豚肉など食べ応えある春巻き。
店名:盛華亭
場所:京都市左京区浄土寺馬場町39-4
電話番号:075-751-7833
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東山を見渡せる絶景ロケーション☆四条河原町の老舗北京料理「桃園亭」
下京区、四条河原町下がった場所にある、創業昭和元年の老舗北京料理『桃園亭』。この界隈の地元民にとっては昔からある超有名店だが、高層ビル上階に店があるためあまり知られていない穴場。東山の望むロケーションで、正統派パリパリ春巻きは安定の手づくり感と美味しさ。
店名:桃園亭
場所:京都府京都市下京区河原町通四条下ル稲荷町335
電話番号:075-351-4745
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創作性あふれる多彩な料理☆西院の人気中華「マンボ飯店」
中京区、西院エリアにある人気中華料理『マンボ飯店』。お酒が進むオリジナリティーあふれる料理が人気。どの料理も絶品だが、中でも春巻きは極太タイプで、具材も自家製の燻製ベーコンがゴロンと入った個性派。皮のパリパリクリスピー感も具材とマッチする美味しさ。
店名:マンボ飯店
場所:京都市中京区壬生西檜町11
電話番号:075-757-7645
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最後に
いかがでしたか?春巻きは構成要素が多いため、お店によってそのバリエーションもいろいろ。京中華の名店から老舗、さらに個性派まで、多彩な味が楽しめます。個人的にメニューにあれば割と高確率で注文する春巻きですが、今回は『マツコの知らない世界』きっかけで集めてみました。ご参考に。ヨ~イヤサ~♪
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店名:東華菜館
場所:京都市下京区西石垣通四条下ル斎藤町140-2
電話番号:075-221-1147
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