目次
京都駅近くのラーメン店
今回ご紹介するのは、京都駅八条口からゆっくり歩いて10分ほどの場所にある『京都ラーメン研究所』。かねてからよく行くラーメン屋さんなのですが、今回テイクアウトをされていると知り、来訪。ラーメン写真は少し前のものですが、値段等は現在のものです。
ラーメンは３種類、女子受けの「あっさり・塩」をオーダー
もう、面倒な説明は省いて、まずはラーメン。
『京都ラーメン研究所』のラーメンは、
１.しょうゆとんこつ
２.和風とんこつ
３.あっさりとんこつ（塩風味）
の3種類。
今回は、塩が好き、細麺が好き、高菜や紅生姜が入っている、の理由であっさりとんこつ（塩風味）をオーダー。
『京都ラーメン研究所』のラーメンは、
１.しょうゆとんこつ
２.和風とんこつ
３.あっさりとんこつ（塩風味）
の3種類。
今回は、塩が好き、細麺が好き、高菜や紅生姜が入っている、の理由であっさりとんこつ（塩風味）をオーダー。
実をいうと。わたし、ラーメンがあまり好きではないのです。
焼肉も。
何故かって、食べているときは「美味しい〜っ！」と思っても、必ずといっていいほど胃もたれするから。絶対に聞かれたくないゲボって音とともにげっぷが漏れて、消化しきれていない感じがいつまでも残るから。
でも、ここのラーメンはそれが一切ないのです。だから好き。
この「あっさり 塩」は、あっさりとは書いてあるものの、とんこつのコクと脂はとろりとしっかり溶けていて、まったりとした舌触り。高菜が入っているからか、食べているうちにスープに甘みが出てきます。
焼肉も。
何故かって、食べているときは「美味しい〜っ！」と思っても、必ずといっていいほど胃もたれするから。絶対に聞かれたくないゲボって音とともにげっぷが漏れて、消化しきれていない感じがいつまでも残るから。
でも、ここのラーメンはそれが一切ないのです。だから好き。
この「あっさり 塩」は、あっさりとは書いてあるものの、とんこつのコクと脂はとろりとしっかり溶けていて、まったりとした舌触り。高菜が入っているからか、食べているうちにスープに甘みが出てきます。
半分食べきったところで、味変。
テーブルに置かれた薬味から「にんにくとうがらし」と「すりおろしにんにく」をチョイス。
違う角度から、いい感じのパンチが入ってきます。
すりごまを入れたり、七味をかけたり、自分好みでカスタマイズできるのがいいですね。
テーブルに置かれた薬味から「にんにくとうがらし」と「すりおろしにんにく」をチョイス。
違う角度から、いい感じのパンチが入ってきます。
すりごまを入れたり、七味をかけたり、自分好みでカスタマイズできるのがいいですね。
ビールと一緒に無限ループできそうな薄皮パリパリ焼き餃子
『ラーメン研究所』ですが、餃子も研究されている様子。
焼き餃子は、皮の扱いが一番難しいと思うのですが、
こちらの餃子、かなりの薄皮でパリパリ。
気持ちのよいパリッパリ。具の豚も国産で臭みがなく、ラーメンと同じく嫌なあと味がありません。
個人的な話ですが、餃子は“1日3食、餃子だけを食べるツアーin浜松”をするくらい好き。
こちらの餃子は、具のバランスの良さ、小ぶりで皮のパリパリ感がずっと楽しめる感じが大満足。
6個で270円はお値打ちですし、ビールと餃子で無限に行けそうです。
焼き餃子は、皮の扱いが一番難しいと思うのですが、
こちらの餃子、かなりの薄皮でパリパリ。
気持ちのよいパリッパリ。具の豚も国産で臭みがなく、ラーメンと同じく嫌なあと味がありません。
個人的な話ですが、餃子は“1日3食、餃子だけを食べるツアーin浜松”をするくらい好き。
こちらの餃子は、具のバランスの良さ、小ぶりで皮のパリパリ感がずっと楽しめる感じが大満足。
6個で270円はお値打ちですし、ビールと餃子で無限に行けそうです。
学生さんはお得な学割など、サービス盛りだくさん
『京都ラーメン研究所』では、ランチセット、学割、会員プレゼントなどさまざまなサービスをされています。その一部をご紹介。
１：学割＝ラーメン3種 通常760円→学割で５８０円！ 定食・セットメニューも一律50円引き
２：ランチタイム＝ラーメン3種760円→700円、ラーメン＋どんぶり（チャーシュー丼or豚しょうが丼orチャーハン）980円など
３：会員になると、とろぉり半熟たまごのトッピングサービス
４：女性優先席ありw
とにかくお客さんファーストな感じが滲み出てます。
１：学割＝ラーメン3種 通常760円→学割で５８０円！ 定食・セットメニューも一律50円引き
２：ランチタイム＝ラーメン3種760円→700円、ラーメン＋どんぶり（チャーシュー丼or豚しょうが丼orチャーハン）980円など
３：会員になると、とろぉり半熟たまごのトッピングサービス
４：女性優先席ありw
とにかくお客さんファーストな感じが滲み出てます。
テイクアウトが超おとく
現在、テイクアウト商品も販売中。こちらの内容も非常におとくですよ！
500円メニュー
・チャーシュー丼
・豚しょうが丼
・からあげ丼
・炒飯など
580円メニュー
・チャーシューとじ丼
・豚しょうがとじ丼
・豚キムチ丼（温泉たまご付き）
その他
・餃子（６個入り）190円
・ラーメン（できあがりor自宅調理） 590円
500円メニュー
・チャーシュー丼
・豚しょうが丼
・からあげ丼
・炒飯など
580円メニュー
・チャーシューとじ丼
・豚しょうがとじ丼
・豚キムチ丼（温泉たまご付き）
その他
・餃子（６個入り）190円
・ラーメン（できあがりor自宅調理） 590円
もっちろん、お持ち帰りも餃子です。
ただし、生餃子なので、すぐに持ち帰られる人にオススメ！
４人前購入しても760円、安すぎ！
仕事終わりは、やっぱり焼き餃子とビールですよね〜。
ただし、生餃子なので、すぐに持ち帰られる人にオススメ！
４人前購入しても760円、安すぎ！
仕事終わりは、やっぱり焼き餃子とビールですよね〜。
生餃子だから、皮が柔らかいんですよー。
フライパンに入るだけ並べました。
フライパンに入るだけ並べました。
店と同じ。
とはいきませんが、とってもうまく焼けました。
生餃子、おいしいなぁ。
また買いに行こうっと！
とはいきませんが、とってもうまく焼けました。
生餃子、おいしいなぁ。
また買いに行こうっと！
基本情報
店名：京都ラーメン研究所
住所：京都市南区西九条横町17
電話番号：050-3466-5748
営業時間：11:30～15:00(L.O15:00)、17:00～24:00（L.O.23:50）
※2020年4月現在、夜の営業時間は20時まで
定休日：無休（元旦のみ休み）
アクセス：JR京都駅八条口から徒歩7分または近鉄東寺駅から徒歩7分
※コインパーキング30分無料券サービス
住所：京都市南区西九条横町17
電話番号：050-3466-5748
営業時間：11:30～15:00(L.O15:00)、17:00～24:00（L.O.23:50）
※2020年4月現在、夜の営業時間は20時まで
定休日：無休（元旦のみ休み）
アクセス：JR京都駅八条口から徒歩7分または近鉄東寺駅から徒歩7分
※コインパーキング30分無料券サービス
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