2016年7月24日 更新

カプチーノ仕立ての濃厚オシャレラーメン!「八の坊 (ハチノボウ)円町店」

丸太町通、円町にある「八の坊 円町店」なり。

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丸太町通、円町までくるとこういうお店が見えてくるのだ、「八の坊 円町店」

丁度開店時間の11:30、既にカウンター8席、2人掛けテーブル席2、はテーブル席1つを除いて満席状態。想像以上に人気ですなぁ
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メニューはこんな感じ。基本2人で回されているのだが種類は非常に豊富ですな。食券制なので、先に食券を買ってテーブルに。非常に暑いが、冷麺的なものは無いので、こちらの人気メニューを頂くのだ。
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まずは、ラーメンにセットした唐揚げ定食が登場。唐揚げ3個にライスで¥250なり。唐揚げは醤油系の下味がしっかり沁み込んだ柔らかめ系なおかずになるタイプ。
いや、なかなかGOODではありませんか。今回3回目にして、辛子高菜が取り放題なのに気が付きました。
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魚そば¥750が。豚背脂がトッピングされているので完全な魚味ではないのだが、無化調らしく、超すっきり系。がなかなか味わい深いのだ。背脂のおかげ?
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麺は加水低めのストレートつるつる系。腰もしっかりバランス良好。
押さえた味わいだが、味変ツールが色々そろっている(柚子酢、辛子味噌、ガーリックパウダー、レモンペッパー、黒胡椒という布陣。+辛子高菜)ので、色々試せるのを楽しい。
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ちらでは15色限定の豚だくカプチーノそば¥850一択狙い。基本、横浜ラーメンの流れを汲むお味を、カプチーノ仕立てにしました!

油膜ありません!という形に大見直ししたものだ。濃度も超!濃い!までは行かない、濃い味系が好きな人間には程よいレベル。塩分濃度も押さえ気味なのが良い。
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それに平打ちのびろびろ系太麺が良い感じで絡む。一度ノーマル版の豚そばを食わなくては!と思うのだが、次回もこれを食べている予感。。。。。汗。 

御馳走さまでした、また来ます~。

八の坊 円町店への口コミ

八の坊 円町店 店舗情報

店名:八の坊(はちのぼう)円町店
住所:京都市中京区西ノ京伯楽町22-9
電話番号:非公開
営業時間:11:30~14:30 17:00~22:00
定休日:水曜日・第三火曜日
店舗HP: http://ameblo.jp/kyoto-hachinobo/
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