2017年10月14日更新

インパクト大の花びらチャーシューメン！京大生を魅了してやまない人気店「中華そばたく味」

近くには京都大学があり学生の街百万遍にあるインパクトのあるラーメンが人気の「中華そばたく味」。名物のチャーシューメンを頂いてきました！

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百万遍の交差点すぐの人気ラーメン店

ラーメン激戦区の一乗寺からもほど近く、京都大学がすぐ近くにあり学生の街、百万遍エリアもまたラーメン店をはじめご飯屋さんの激戦区。京都大学のお膝元、百万遍の交差点がすぐ近くにある人気ラーメン「中華そばたく味」に行ってきました。
11時～26時までの通し営業でとても便利で、京大生を魅了してやまない人気店です。
いつラーメンの口にあって大丈夫です（笑）

三角計の形をした店内は、一直線のカウンター９席のみ。
アットホームで温かみのある古き良きラーメン店といっ佇まいです。

メニュー表は店頭よと壁際にあります。
ワンタンメン、中華そば、豚骨のたく味ラーメン、ここには書いてありませんがつけ麺もあります。
サイドメニューは唐揚げ、餃子、水餃子といった定番が並びます。

卓上調味料には、紅しょうが、きゅうりの漬物、唐辛子味噌。
きゅうりの漬物がうれしいです。ご飯もほしくなりますね。

インパクト大の花びらチャーシューメン

たく味の名物と言えば、この花びらチャーシュー！
もちろんたく味チャーシューメン（880円）を注文しました。880円でこの量のチャーシューはすごいの一言。
チャーシューとねぎに隠れていますが、メンマもトッピングされています。

角度をかえて、再度花びらチャーシューを。
チャーシューだけではなく、シャキシャキのネギも山盛りですがこれは並サイズです。
このインパクトのあるビジュアルとボリューム、学生を魅了してやまないのも納得。

やっぱり特筆すべきは、このチャーシューですね。
薄くスライスされたチャーシューは赤身と脂がほどよいバランス。一度スープに浸すといい感じにしっとりとして美味です。計20枚とかなりボリュームではありますが、最後まで飽きることなく美味しく頂けます。

豚骨ベースのスープはコクと旨味があって美味しく、獣臭さや雑味もなく丁寧な仕事ぶりが伺えます。
大量のチャーシューと豚骨スープで濃そうな感じがしますが、そこはたっぷりのネギが中和してくれます。

豚骨スープにあわせるのは、この細麺。チャーシューとねぎの間からすくいあげてください。
硬めで食感のいい細麺は、スープとの相性もバツグン。
見た目はインパクトがありますが、実はバランスがとれていて、個性的ではありますが奇をてらわないストレートなラーメンです。

百万遍の交差点からはすぐ、深夜まで２時まで営業しており使い勝手もよし、学生を魅了してやまないラーメンです。このインパクト大のチャーシューメン、一度味わってみてください。

中華そばたく味　クチコミ情報

百万遍中華そば「たく味」いただきます(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )
7年ぶりに来たけど、ご主人元気でよかった(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )やっぱり出町柳好き(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ ) pic.twitter.com/6Am4mkgJ2R
— 出町柳は2032年を生きている (@ri_dz04v) February 27, 2017