京都には有名なちりめん山椒はいくつかありますが 今回は京都鳴滝・三宝庵の「笹ちりめん」をご紹介します。上品なお味で山椒多めの凛としたちりめん山椒「笹ちりめん」はまるで京女の風情。お取り寄せ可能でファンが全国に多数という人気のお品です。
鳴滝は、京都市右京区の地名。 地名の由来は、この地に小さな滝があり、ある時、その小滝が、ゴーゴーと凄い轟音をたてていたという故事による。村人たちが不思議がって、寺の和尚に相談したところ、和尚も不審に感じ、全員を、高台の寺に集合させた。すると、その夜、村は大洪水に襲われ、全壊してしまった。 ウィキペディア
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