だし巻きが評判の老舗仕出し屋さん
残念ながら店舗で飲食はできませんが、作りたての「だし巻き」を買って帰ることができます。
美味しい「だし巻き」があると、とたんと食卓が華やかにになりますよね。
美味しい「だし巻き」があると、とたんと食卓が華やかにになりますよね。
さいき家さんと言えば、さば寿司も有名です。さば寿司と出汁巻きがセットになったお弁当なども販売されています。おいなりさんも美味しそう！
※撮影時の価格になります。
※撮影時の価格になります。
まさに職人技！だし巻きができるまで
今回は、その「だし巻き」を実際に巻いている調理風景を動画にさせてもらいました。
５台ずつ巻いていくのですが、まさに職人技。ずっと観ていられるといっても過言ではありません。
行程はシンプルですが、まさに職人技。ぜひ、ご覧ください。
リンクからも動画を観ることができます。
https://youtu.be/MDtAYu533y8
５台ずつ巻いていくのですが、まさに職人技。ずっと観ていられるといっても過言ではありません。
行程はシンプルですが、まさに職人技。ぜひ、ご覧ください。
リンクからも動画を観ることができます。
https://youtu.be/MDtAYu533y8
こうやって美味しい「だし巻き」ができるわけですね。
この動画を観た後だと、より美味しく感じるはずです。
店舗でも催事でも、ぜひ一度「さいき家」さんのだし巻きを手にとってみてください。
この動画を観た後だと、より美味しく感じるはずです。
店舗でも催事でも、ぜひ一度「さいき家」さんのだし巻きを手にとってみてください。
店舗情報
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Kyotopi 編集部
そんな「だし巻き」ですが、京都府内にとどまらない人気で全国の催事でも評判のお店と言えば、昭和8年創業の仕出し料理の老舗『大徳寺さいき家』ですよね。
お店は、大徳寺近く大宮通りにあります。