イタリアン
「イタリアン」に関する記事
京都が誇るイタリアンの巨匠"笹島シェフ"の料理動画第二弾！今度はリゾット！
テレビやCMにも引っ張りだこの笹島シェフ。その笹島シェフからイタリアンの基本レシピ「リゾット」を直接伝授いただきました！細やかな料理のコツやノウハウがぎっしり詰まった約13分の動画、貴重です。お見逃しなく！
話題の”マリトッツォ”でローマの甘い朝食を「ボッカ デル ヴィーノ」【四条河原町】
話題の”マリトッツォ”☆ローマのバールなどでは定番のスイーツ☆四条木屋町のイタリア料理店「BOCCA del VINO（ボッカ・デル・ヴィーノ）」では本格的なローマの朝食をいただけます☆
京都西陣の人気イタリアン直伝「アンチョビのオイルパスタ」の作り方
2015年、西陣エリアにオープンした、イタリアの隠れ家レストランのような一軒家イタリアン。美味しいお料理と丁寧な接客で客足の途切れない人気店にお邪魔して、ワインにぴったりのアンチョビパスタの作り方を教えていただきました。
イタリアンの巨匠 イル ギオットーネ笹島シェフ直伝「ボンゴレビアンコ」の作り方
全国に名を馳せるイタリアンシェフ笹島 保弘 氏が、初めてイタリアに旅したときに食べた料理が「ボンゴレビアンコ」だったそうです。基本のイタリア料理であり、笹島シェフの愛する「ボンゴレビアンコ」を本人登場の動画をみながら学びましょう！
絶品ビーフシチューと名物マスタード☆「Pullst Cafe（プルストカフェ）」【京都・鹿ケ谷】
自家製の粒マスタードが有名な鹿ケ谷のカフェ「Pullst Cafe（プルストカフェ）」☆じっくりと煮込んで作り込まれた新メニューのビーフシチューはさらにマスタードとの相性が抜群です☆
【京都】名店レシピ「イタリア食堂 ガロッパーレ」に教わる基本のミートソース（ボロネーゼ）
正しくは、プロが教える”絶品ボロネーゼ（ボロネーゼ＝ミートソース）のパスタ”なのですが、本当においしい基本のミートソースの作り方をマスターしておけば、オムレツやグラタン、ドリアなどいろんな料理に代用可能！いつも満席の「イタリア食堂 ガロッパーレ」オーナーシェフの東 晃志さんに特別に教えていただきました。
【京都イタリアン】京町家で味わう、厳選食材を使ったクリスマスランチ『マメトラ』
見た目も美しく、食べて美味しく大満足♡京町家の素敵な空間でいただくクリスマス特別コース！とっても素敵なランチになりました♩
嵐山の邸宅仕様で絶品ピッツァをどうぞ☆レストラン「PIZZERIA 儘（MAMA）」オープン！【嵐山】
嵐山渡月橋からほど近く、庭園のある立派なお屋敷かと思いきや本格ピッツァレストランがオープンしました☆来春スタート予定の宿泊施設も備え、観光地としてではなく地元感覚で嵐山を楽しめる空間を提案します☆
【京都イタリアン】雰囲気抜群★美しい庭園で美味しいイタリアンディナー『THE SODOH HIGASHIYAMA』
女子会にも、記念日デートにもおすすめなTHE SODOH HIGASHIYAMA♡お料理も美味しく、雰囲気も素晴らしいので、大切な日に是非♩
【京都イタリアン】町家で味わう隠れ家創作イタリアン『マメトラ』
隠れ家のような町屋でいただく創作イタリアン。美味しいお料理を食べながら女子会楽しんできました♡
薬膳イタリアン『LUDENS（ルーデンス）』の贅沢ランチで心身ともにデトックス
和ばらを主役にしたアフタヌーン・ティーをいただいてから、その魅力にハマった『LUDENS』。３周年のご案内をいただいたので、ちょっと奮発してランチに行ってきました。
【新店】9月オープン！昼は中華そば＆夜はビストロの二毛作レストラン「料理・ワイン イバラキ」
おおきに～豆はなどす☆今回は中京区、御所南に9月オープンのお店。昼は中華そば、夜はワインやビストロ的料理を提供する注目店。
進化する人気メニュー☆旬のフルーツと生ハムとミントの冷製パスタ「Trentanove（トレンタノーヴェ）」【荒神口】
以前から人気メニューの「フルーツと生ハムの冷製パスタ」は、”美味しい秋”を迎え見た目もお味もますます磨きが掛かっています☆今なら「いちじく」と「和梨と葡萄」が楽しめます♪
【京都イタリアン】緑に包まれたレストランで薪窯の絶品ピッツァを『IN THE GREEN(インザグリーン)』
緑に囲まれた素敵なレストランで、アツアツの薪窯ピッツア！雰囲気もとってもよくて、普段使いにも特別な日にもぴったり♡
【京都ランチめぐり】八坂の塔麓の絶景1700坪ロケーション！絶品イタリアン「ザ ソウドウ 東山 京都」
おおきに～豆はなどす☆今回は東山区、八坂の塔麓にある1700坪の広大な敷地を有する日本画の巨匠・竹内栖鳳の旧邸宅リノベーションのイタリアン。落ち着いた佇まいの中、ランチをいただきました。
