2017年3月29日 更新

〆の十割そばも絶品!隠れ家和食「御料理 山上」@川端丸太町の巻っす

川端丸太町の隠れ家的な和食店「御料理 山上」っす

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連休で丹後から帰ってきた夜、美味しい和食でホッコリしたくなって超久しぶりに山上さんへ
川端丸太町近くにある大人の隠れ家和食のお店ですね(*^^*)

美味い料理の数々

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生姜の粥でお口をさっぱりと
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お造りと湯葉でホッコリ(*^^*)
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鯛の白子ポン酢 甘くて美味しい~
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じゅんさいの冷やし茶碗蒸し
日本に生まれてよかったー(≧∇≦)
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牛すじ煮込み
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イチボ肉はタタキでいただきました!
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さっと素揚げしたトウモロコシ
これからシーズンですねぇー
自家製の干しホタルイカ これも絶品(≧∇≦) 酒がすす...

自家製の干しホタルイカ これも絶品(≧∇≦) 酒がすすみまっせー(笑)

自家製の干しホタルイカ
これも絶品(≧∇≦) 酒がすすみまっせー(笑)

〆はこだわりの手打ち十割そば

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〆に出してくれた十割そば
本当は蕎麦屋がやりたかったと言うくらいお蕎麦好きな大将がそれならば自分で打ってしまおうと始めた蕎麦が評判で〆に出してたお寿司なんかもやめてしまったとか(≧∇≦)
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食べてみて納得、ウンウン本当に上品でいて繊細なお蕎麦(*^^*)めっちゃ美味しいです
蕎麦つゆもメッチャ美味しいけど塩で食べるのもたまらん(≧∇≦)のでお代わりしてしまいましたやん(笑)
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デザートでさっぱり大満足でした!

四條流の式包丁もされる大将がまた渋くて
僕の中で男はこうありたい!って感じの理想の職人て感じの方なんですよー
あんないなせで格好いい大人になりたいなぁー
って昔から思ってますが違う方向性に走ってしまってる自分がいます(笑)
ごちそーさまでしたー\(^o^)/

それでは皆様ご機嫌ようーm(_ _)m
デザートでさっぱり大満足でした!

四條流の式包丁もされる大将がまた渋くて
僕の中で男はこうありたい!って感じの理想の職人て感じの方なんですよー
あんないなせで格好いい大人になりたいなぁー
って昔から思ってますが違う方向性に走ってしまってる自分がいます(笑)
ごちそーさまでしたー\(^o^)/

それでは皆様ご機嫌ようーm(_ _)m
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丸太町通から寺町通下る。キレイな店構えながら、創業100年余のお蕎麦屋さんの老舗。いつも前を通りつつ未訪。たまたま近くを通りかかり入店することに。

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聖護院 嵐まる店主 聖護院 嵐まる店主