2020年11月23日更新

【京都モーニング】疎水借景の焼き立てパンそろう人気ベーカリーカフェ「リグナム」

おおきに～豆はなどす☆今回は左京区岡崎、疎水沿いにあるベーカリーカフェ。焼き立てパンを軸にしたモーニングメニュー各種。居心地いい空間で人気。

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居心地のいい人気ベーカリーカフェモーニング

左京区岡崎、疎水沿いにあるベーカリーカフェ「リグナム」。以前から気になっていたお店。

この日岡崎界隈を早朝から観光し、その合間にモーニングをいただこうとやってきました。

この日は3連休中ということもあるのか、満席の状態でしかも予約も入っているとのこと。少し時間がかかってもよければ、という条件付きで入店できることに。

この後も次々お客が満席のため入店できない状態が続きました。人気店。

店内はとても落ち着いた雰囲気で、居心地いい空間。

店の外にはテラス席もあり、さらに大きな窓からは朝の光も差し込み疎水も見え、季節の風景を楽しめる空間。

オープンキッチンになってて、カウンターには焼き立て食パンやカンパーニュ、季節の野菜やフルーツが並んでいました。

さらに、窓際のカウンターにも徐々に焼きあがったパンが並んでいきました。

一見、レストランやカフェ仕様の店構えですが、焼き立てパンを提供するカフェ。テイクアウトはもちろんのこと、お店でも１ドリンクとセットで食べることも可能。

店内を見渡すと本が並び、中でもデンマークの有名レストランの本を2冊ほど発見。待ってる間、見せていただきました。この時点で、けっこうマニアックなお店かもしれないな、という印象（笑）

そしてメニュー。ブレックファストメニュー5種類と季節のフルーツを使ったメニュー。

さらに、ドリンクをセットにすることも可能。そしてオプションでソーセージやスクランブルエッグなど、プラスすることも可能。

まあ、それほど安いという感じではありませんが、サラダにケールを、フルーツトーストのお供に安納芋やエレシバターを使ってたりして、ありきたりなモーニングではないことは確か。

他、ドリンクメニューも。

今回は、お店イチ押しのアボカドとポーチドエッグのオープンサンドとブレンドコーヒーを注文。

しばらく本を読みつつ待っていると登場したのがこちら。

カトラリーの雰囲気から、デイリーなモーニングではないセンスの良さを感じます。

アボカドとポーチドエッグのオープンサンド1200円。これまでいろいろとモーニングをいろんなお店で食べてきましたが、あまり見かけないようなパターン（笑）

カンパーニュをスライストーストし、その上にアボカドペースト＆スライスの2wayトッピング。さらに、ポーチドエッグ、スプラウト。緑優勢。

添えられたサラダはケールをベースに、ザクロ、刻んだクルミが散らされ、これも今までお目にかかったことのないようなパターン（笑）

季節のフルーツや野菜を使用されるようです。この時はザクロ。

まずはポーチドエッグ入刀。スプラウトをかき分け、うっすらとナイフで切れ目を入れると、黄身がトロリ。

ちょうどソースのように黄身が覆ったタイミングで、パンまでナイフを貫通させ、アボカドとともに一口。味付けはとてもシンプル。おそらく塩コショウとオリーブオイル程度で、他は素材の味のみ。アボカドの濃厚さと黄身の濃厚さがカンパーニュに浸み渡り、滋養を感じる味わいというか（笑）

何と言いますか、普段の食事がなんでも調味し過ぎるんだなぁと感じるような。素材の味だけで成立するというか。

ケールサラダ。ケールと言えば青汁の原材料。わりと繊維しっかりめ。これも調味といえば、塩コショウにオリーブオイルとほんの数滴ほどビネガー味。他ザクロの尼酸っぱさ、ナッツのコクと食感。とてもシンプルというか、本来こうあるべきなのか。そんなサラダ。身体にはそれが心地いいようでした。なんとなく（笑）

セレクトしたこだわりの豆を挽いたコーヒーも薫り高い一杯。

で、焼きあがるパンたち、中でもクロワッサンに異常に魅かれ、デザート感覚で食べていくことに（笑）1個200円。わりと大ぶり。そして、グルグル巻き具合が愛らしいクロワッサン。少し温めてもらいました。

表面は程よいサクサク感で、中はしっとりバターリッチなクロワッサン。それほどバターのクセ押しではなく、食べやすさと味わい深さを感じるような、そんなクロワッサン。

全体的にちょっと値の張るモーニングではありますが、それぞれの素材のクオリティと持ち味ですかね。空間の居心地の良さと。今ならテラス席でいただくのも季節的にいいですね。

ヨ～イヤサ～♪